Rum House (https://www.rumhouse.cz/)
«
Whisky Speyburn 10y gB 40%0.70l
Popis Whisky Speyburn 10y gB 40%0.70l
Příjemně přívětivá single malt whisky, která v aromatu vykazuje lehce květinový nádech, doplněný trochou sena, vřesu a medu. Ve výtečné chuti se projeví opět vřes a další byliny, zrovna tak jako sladová sladkost. V dozvuku se tato malt whisky jeví jako svěží a sladká.
Palírna Speyburn stojí v úžlabině poblíž Rothes. Palírna vznikla v roce 1897, v roce, v němž královna Viktorie slavila 60. výročí své korunovace.
Palírna Speyburn (někdy uváděná též jako Speyburn-Glenlivet) byla založena v r. 1897 Johnem Hopkinsem & spol.
Majitelé měli velké ambice vyprodukovat první sudy s datem 1897 (kvůli výročí královny Viktorie), takže destilace byla zahájena 15. prosince, kdy ještě palírna neměla okna a dveře a zaměstnanci pracovali nabaleni
v kabátech, aby se ochránili před sněhovou vánicí, která zrovna zuřila. Jako první palírna ve Skotsku používala bubnové sladovací zařízení poháněné parním strojem namísto podlahové sladovny.
V r. 1916 byla palírna koupena společností Distillers Company Ltd, od r. 1991 patří společnosti Inver House.