Rum House (https://www.rumhouse.cz/)
«
Popis Whisky Benromach Contrast Peat Smoke 2010 gB 46%0.70l
Ochutnejte tuto skvělou whisky s kouřovou chutí pocházející ze skotské vysočiny.
Aroma: samostatné pití: počáteční máslové a jemně květinové tóny, výrazný pražený slad a jemný závan sherry v pozadí. Po namíchání s vodou - zpočátku peprná, následně sladká, s jemným kouřem v pozadí, šťavnatá a hladká..
Chuť: samostatně - začíná krémově, postupně sládne, ucítíte silně pražený slad, jemný kouř, komplexní chuť.
Závěr: dlouhý a vyvážené.
Palírna Benromach byla založena v r. 1898 D. McCallumem a F.W. Brickmanem pod názvem Forres Distillery. Kvůli finančním problémům však byla zanedlouho zavřena. Po 1. světové válce byla oživena, ale znovu se odmlčela v r. 1931. Po změně
majitelů byla v 60. a znovu v 70. letech přestavěna, ale ani to ji nezachránilo od dalšího zavření v r. 1983. V roce 1992 koupila palírnu společnost Gordon & MacPhail, která ji v r. 1998 slavnostně znovuotevřela (za přítomnosti prince Charlese).
Gordon & MacPhail umístili do palírny dva nové kotle, které jsou menší než původní.
Aroma: samostatné pití: počáteční máslové a jemně květinové tóny, výrazný pražený slad a jemný závan sherry v pozadí. Po namíchání s vodou - zpočátku peprná, následně sladká, s jemným kouřem v pozadí, šťavnatá a hladká..
Chuť: samostatně - začíná krémově, postupně sládne, ucítíte silně pražený slad, jemný kouř, komplexní chuť.
Závěr: dlouhý a vyvážené.
Palírna Benromach byla založena v r. 1898 D. McCallumem a F.W. Brickmanem pod názvem Forres Distillery. Kvůli finančním problémům však byla zanedlouho zavřena. Po 1. světové válce byla oživena, ale znovu se odmlčela v r. 1931. Po změně
majitelů byla v 60. a znovu v 70. letech přestavěna, ale ani to ji nezachránilo od dalšího zavření v r. 1983. V roce 1992 koupila palírnu společnost Gordon & MacPhail, která ji v r. 1998 slavnostně znovuotevřela (za přítomnosti prince Charlese).
Gordon & MacPhail umístili do palírny dva nové kotle, které jsou menší než původní.
