Rum House (https://www.rumhouse.cz/)
«
Popis Whisky Benromach Contrast Peat Smoke 2009 gB 46%0.70l
Aroma: počáteční máslové a jemně květinové tóny, výrazný pražený slad a jemný závan sherry v pozadí
Chuť: začíná krémově, postupně sládne, ucítíte silně pražený slad, jemný kouř, komplexní chuť
Závěr: dlouhý a vyvážený
Palírna Benromach byla založena v r. 1898 D. McCallumem a F.W. Brickmanem pod názvem Forres Distillery. Kvůli finančním problémům však byla zanedlouho zavřena. Po 1. světové válce byla oživena, ale znovu se odmlčela v r. 1931.
Po změně majitelů byla v 60. a znovu v 70. letech přestavěna, ale ani to ji nezachránilo od dalšího zavření v r. 1983. V roce 1992 koupila palírnu společnost Gordon & MacPhail, která ji v r. 1998 slavnostně znovuotevřela
(za přítomnosti prince Charlese). Gordon & MacPhail umístili do palírny dva nové kotle, které jsou menší než původní. Znalci whisky proto očekávají, že nová whisky bude plnější a chuťově výraznější.
Palírna produkovala hlavně 12 a 15 leté, občas také 18 a 20 leté whisky a řadu ročníkových plnění.
Chuť: začíná krémově, postupně sládne, ucítíte silně pražený slad, jemný kouř, komplexní chuť
Závěr: dlouhý a vyvážený
Palírna Benromach byla založena v r. 1898 D. McCallumem a F.W. Brickmanem pod názvem Forres Distillery. Kvůli finančním problémům však byla zanedlouho zavřena. Po 1. světové válce byla oživena, ale znovu se odmlčela v r. 1931.
Po změně majitelů byla v 60. a znovu v 70. letech přestavěna, ale ani to ji nezachránilo od dalšího zavření v r. 1983. V roce 1992 koupila palírnu společnost Gordon & MacPhail, která ji v r. 1998 slavnostně znovuotevřela
(za přítomnosti prince Charlese). Gordon & MacPhail umístili do palírny dva nové kotle, které jsou menší než původní. Znalci whisky proto očekávají, že nová whisky bude plnější a chuťově výraznější.
Palírna produkovala hlavně 12 a 15 leté, občas také 18 a 20 leté whisky a řadu ročníkových plnění.
