Rum House (https://www.rumhouse.cz/)
«
Popis Whisky Aberlour 18y Double Sherry Cask gT 43%0.70l
Whisky má bohaté a komplexní aroma s tóny zralých broskví a pomerančové kůry.
Chuť je perfektně strukturovaná - prvotní tóny meruněk a smetany jsou nahrazeny rozvíjejícími se příchutěmi lékořice a dubu s dotekem medu. Dokončení je velmi dlouhé a vyvážené, postupuje od čerstvého pečiva k jemnému dubu.
Palírna Aberlour byla založena roku 1879 Jamesem Flemingem (na místě starší palírny z r. 1826). Palírna totálně vyhořela v r. 1898, ale byla rychle vybudována znovu, aby výroba mohla pokračovat.
Kromě dvou světových válek je po celou dobu svojí existence v provozu. V r. 1973 byla přebudována a od r. 1974 patří francouzské společnosti Pernod Ricard.
Asi 50% produkce přichází na trh jako single malt, zbytek slouží k výrobě míchané whisky značky Clan Campbell, která patří stejné společnosti.
Aberlour znamená v gaelštině 'ústí bublajícího potoka', což se pravděpodobně vztahuje k místnímu pramenu sv. Drostana, který je zobrazen na etiketách palírny.
Tento však není zdrojem vody pro palírnu, palírna bere vodu z pramenů na úbočí Ben Rinnes. (V městě Aberlour, nedaleko palírny Aberlour, se nachází i palírna Benrinnes.)
Chuť je perfektně strukturovaná - prvotní tóny meruněk a smetany jsou nahrazeny rozvíjejícími se příchutěmi lékořice a dubu s dotekem medu. Dokončení je velmi dlouhé a vyvážené, postupuje od čerstvého pečiva k jemnému dubu.
Palírna Aberlour byla založena roku 1879 Jamesem Flemingem (na místě starší palírny z r. 1826). Palírna totálně vyhořela v r. 1898, ale byla rychle vybudována znovu, aby výroba mohla pokračovat.
Kromě dvou světových válek je po celou dobu svojí existence v provozu. V r. 1973 byla přebudována a od r. 1974 patří francouzské společnosti Pernod Ricard.
Asi 50% produkce přichází na trh jako single malt, zbytek slouží k výrobě míchané whisky značky Clan Campbell, která patří stejné společnosti.
Aberlour znamená v gaelštině 'ústí bublajícího potoka', což se pravděpodobně vztahuje k místnímu pramenu sv. Drostana, který je zobrazen na etiketách palírny.
Tento však není zdrojem vody pro palírnu, palírna bere vodu z pramenů na úbočí Ben Rinnes. (V městě Aberlour, nedaleko palírny Aberlour, se nachází i palírna Benrinnes.)
