Rum House (https://www.rumhouse.cz/)
«
Whiksy Scapa Glansa + 2sklo gB 40%0.70l
Popis Whiksy Scapa Glansa + 2sklo gB 40%0.70l
Aroma: sladké a ovocné, s tóny broskví, ananasu, vanilky propletené s jemnými stopami prouzeného dřeva.
Chuť: broskev, čerstvá hruška, karamelový krém a vanilka, vybalancováno s jemnou kouřovou chutí….
Dokončení: dlouhé, zakončené výrazným kouřem
Palírna Scapa byla založena Johnem Townsendem a MacFarlanem na největším z Orknejských ostrovů v r. 1885. V r. 1936 byla palírna prodána bratrům Blochovým, majitelům Glen Scotia v Cambeltownu a v r. 1954 ji koupil Hiram Walker, který ji vybavil destilačním kotlem typu Lomond. V současnosti palírna patří společnosti Allied Distillers, která je od r. 2005 pod kontrolou Pernod-Ricard. V letech 1994-2004 byla palírna mimo provoz kvůli přestavbě a modernizaci.
Slad na výrobu whisky se zde nesuší nad rašelinou, což způsobuje jemnější a méně kouřovou chuť než u většiny ostrovních whisky..