Trois Rivieres rum Blanc 0.7l
Pouze množství skladem
Trois Rivieres rum Blanc 0.7l
Tento elegantní tradiční bílý zemědělský rum představuje precizně sestavenou směs vybraných destilátů z ikonického panství Trois Rivières na jihu ostrova Martinik. Na rozdíl od běžných průmyslových rumů se vyrábí výhradně fermentací a destilací čisté, čerstvě vylisované šťávy z cukrové třtiny pěstované na hlinité půdě bohaté na hořčík, což podléhá nejpřísnějším kritériím prestižní apelace chráněného původu A.O.C. Martinique. Sklepmistr palírny vytvořil toto plnění s cílem zachovat maximální aromatickou bohatost, svěžest a rostlinný charakter třtiny, přičemž rum po destilaci odpočívá v nerezových tancích a prochází pozvolnou redukcí. Díky příjemně snížené síle na 40 % alkoholu je destilát neobyčejně poddajný, kulatý a vysoce pitelný. Pro svou harmonickou strukturu je celosvětově vyhlášen jako naprosto dokonalý a prémiový základ pro autentické karibské míchané nápoje.
Vůně: Velmi čistá, intenzivní a harmonická. Nastupuje v ní bohatý projev čerstvé cukrové třtiny a sladkého teplého cukru, který doprovázejí výrazné tóny tropického ovoce v čele s banány, kokosem a růžovým grapefruitem. Po provzdušnění se otevírá jemný závan sušených květin, citrusové kůry, kardamomu a lehkého závanu krémové vanilky.
Chuť: Velkorysá, plná a osvěžující. První kontakt na patře přináší přirozenou a podmanivou nasládlost třtinové šťávy v kombinaci s tóny exotického ovoce a máty. Tento rostlinný projev se záhy propojuje s typickou suchostí, jemně slanou mořskou mineralitou a pikantním dotykem bílého a šedého pepře.
Závěr: Dlouhý, čistý a hustý. Úvodní intenzivní ovocná a bylinná svěžest plynule přechází do sušší stopy, kde v ústech po dlouhou dobu přetrvává příjemná kombinace aromatického pepře, cedrového dřeva a jemně slaného mořského vánku.
Vůně: Velmi čistá, intenzivní a harmonická. Nastupuje v ní bohatý projev čerstvé cukrové třtiny a sladkého teplého cukru, který doprovázejí výrazné tóny tropického ovoce v čele s banány, kokosem a růžovým grapefruitem. Po provzdušnění se otevírá jemný závan sušených květin, citrusové kůry, kardamomu a lehkého závanu krémové vanilky.
Chuť: Velkorysá, plná a osvěžující. První kontakt na patře přináší přirozenou a podmanivou nasládlost třtinové šťávy v kombinaci s tóny exotického ovoce a máty. Tento rostlinný projev se záhy propojuje s typickou suchostí, jemně slanou mořskou mineralitou a pikantním dotykem bílého a šedého pepře.
Závěr: Dlouhý, čistý a hustý. Úvodní intenzivní ovocná a bylinná svěžest plynule přechází do sušší stopy, kde v ústech po dlouhou dobu přetrvává příjemná kombinace aromatického pepře, cedrového dřeva a jemně slaného mořského vánku.
| Dostupnost na hlavním skladě: | <5 ks |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Značka Trois Rivières patří k nejstarším a nejprestižnějším výrobcům rumu v Karibiku, přičemž její historie na ostrově Martinik sahá až do roku 1660. Původní rozsáhlou plantáž tehdy založil Nicolas Fouquet, známý ministr financí francouzského krále Ludvíka XIV.. Své charakteristické jméno, které v překladu znamená „Tři řeky“, získala usedlost podle tří vodních toků, které pěstované parcely cukrové třtiny přirozeně ohraničují: Oman, Bois d'Inde a Saint Pierre. Tento rum je celosvětově uznávaný jako typický představitel stylu rhum agricole, což znamená, že se vyrábí výhradně z čisté, čerstvě vylisované šťávy cukrové třtiny, nikoli z melasy, která je vedlejším produktem při výrobě cukru.
Po dlouhá staletí se přitom na plantáži pěstovala třtina určená primárně pro cukrovarnictví a k samotné destilaci zemědělského rumu se podnik stoprocentně přeorientoval až v roce 1940. Klíčovým historickým momentem byl rok 1996, kdy rumy Trois Rivières získaly prestižní francouzské označení chráněného původu A.O.C. (Appellation d'Origine Contrôlée). Toto uznání, které podléhá extrémně přísným pravidlům sklizně a zpracování, řadí Martinik mezi jedinečné regiony, které chrání kvalitu svých rumů podobně, jako se chrání pravé šampaňské nebo koňak. Přestože byla původní historická destilerie v roce 2004 uzavřena a její zázemí dnes slouží spíše jako turistická atrakce, srdce výroby zůstalo nedotčeno. Původní historická měděná kolona byla totiž kompletně rozebrána a přemístěna do blízké palírny La Mauny, kde dodnes zajišťuje naprostou kontinuitu chutě a zachování tradičních rodinných receptur.
Výjimečný charakter těchto rumů, které na trhu snadno poznáte podle typické tyrkysové etikety a symbolu větrného mlýna, je dán především unikátním přímořským terroir. Cukrová třtina roste v nejjižnější části ostrova na půdě bohaté na hořčík, kde jsou plantáže neustále vystaveny vydatnému slunci, pasátovým větrům a slanému mořskému vzduchu. Kořeny rostlin jsou v podstatě ovlivňovány blízkostí oceánu, což dává výslednému destilátu nečekaně minerální, lehce slanou chuť. Tento specifický námořní podtón se v lahvích Trois Rivières elegantně mísí se svěžími travnatými tóny, vůní tropického ovoce a jemným kořením, díky čemuž se značka pravidelně umisťuje na nejvyšších příčkách mezinárodních barmanských i degustačních soutěží.
Po dlouhá staletí se přitom na plantáži pěstovala třtina určená primárně pro cukrovarnictví a k samotné destilaci zemědělského rumu se podnik stoprocentně přeorientoval až v roce 1940. Klíčovým historickým momentem byl rok 1996, kdy rumy Trois Rivières získaly prestižní francouzské označení chráněného původu A.O.C. (Appellation d'Origine Contrôlée). Toto uznání, které podléhá extrémně přísným pravidlům sklizně a zpracování, řadí Martinik mezi jedinečné regiony, které chrání kvalitu svých rumů podobně, jako se chrání pravé šampaňské nebo koňak. Přestože byla původní historická destilerie v roce 2004 uzavřena a její zázemí dnes slouží spíše jako turistická atrakce, srdce výroby zůstalo nedotčeno. Původní historická měděná kolona byla totiž kompletně rozebrána a přemístěna do blízké palírny La Mauny, kde dodnes zajišťuje naprostou kontinuitu chutě a zachování tradičních rodinných receptur.
Výjimečný charakter těchto rumů, které na trhu snadno poznáte podle typické tyrkysové etikety a symbolu větrného mlýna, je dán především unikátním přímořským terroir. Cukrová třtina roste v nejjižnější části ostrova na půdě bohaté na hořčík, kde jsou plantáže neustále vystaveny vydatnému slunci, pasátovým větrům a slanému mořskému vzduchu. Kořeny rostlin jsou v podstatě ovlivňovány blízkostí oceánu, což dává výslednému destilátu nečekaně minerální, lehce slanou chuť. Tento specifický námořní podtón se v lahvích Trois Rivières elegantně mísí se svěžími travnatými tóny, vůní tropického ovoce a jemným kořením, díky čemuž se značka pravidelně umisťuje na nejvyšších příčkách mezinárodních barmanských i degustačních soutěží.
Hlavní parametry
-
Značka
Trois rivieres
- Druh poctivý třtinový Rum
- Detail bílý rum & Blanco
- Balení holá lahev
-
Alkohol ABV
40,00 %
-
Objem
700 ml
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
rum
-
Složení
voda, třtinový destilát
-
Výrobce
Trois Rivieres Former Distillery and Plantations
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
