Tomintoul whisky 16y Speyside Glenlivet 0.7l
Pouze množství skladem
Tomintoul whisky 16y Speyside Glenlivet 0.7l
Tomintoul 16 Years Old je právem označována jako "The Gentle Dram", tedy jemný doušek, což je filozofie, kterou si tato palírna ze srdce oblasti Speyside drží už od svého založení v roce 1964. Palírna leží v malebném prostředí národního parku Cairngorms a k výrobě využívá vodu z pramene Ballantruan, která patří k nejčistším ve Skotsku. Tato šestnáctiletá varianta zraje výhradně v pečlivě vybraných sudech po bourbonu, což jí dodává neuvěřitelnou eleganci a balanc bez jakékoli stopy kouře. Na její profil dohlíží legendární Master Distiller Robert Fleming, jehož rodina se výrobě whisky věnuje po čtyři generace, a právě jeho rukopis stojí za tou pověstnou krémovostí, díky které je tato whisky nesmírně přístupná i pro ty, kteří se světem jednosladových whisky teprve začínají.
Vůně: V nose je velmi čistá a lehká. Ucítíte v ní kombinaci vřesového medu, čerstvě posečené trávy a sladkého nugátu, které doprovází jemná stopa vanilky a citrusové kůry.
Chuť: Na patře je krásně kulatá a jemná. Dominují tóny oříšků, máslových sušenek a vanilkového krému, které se postupně rozvíjejí do jemných náznaků kávy a sladového cukru.
Závěr: Doznívání je středně dlouhé a velmi harmonické. Zanechává po sobě příjemný pocit po mandlích, ječném cukru a jen velmi lehký, hřejivý dotek dubového dřeva.
Vůně: V nose je velmi čistá a lehká. Ucítíte v ní kombinaci vřesového medu, čerstvě posečené trávy a sladkého nugátu, které doprovází jemná stopa vanilky a citrusové kůry.
Chuť: Na patře je krásně kulatá a jemná. Dominují tóny oříšků, máslových sušenek a vanilkového krému, které se postupně rozvíjejí do jemných náznaků kávy a sladového cukru.
Závěr: Doznívání je středně dlouhé a velmi harmonické. Zanechává po sobě příjemný pocit po mandlích, ječném cukru a jen velmi lehký, hřejivý dotek dubového dřeva.
| Dostupnost na hlavním skladě: | 5,00 ks |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Palírna Tomintoul, usazená v malebném prostředí panství Glenlivet v srdci oblasti Speyside, představuje fascinující spojení moderní efektivity a hluboké úcty k přírodním zdrojům. Její historie sice nesahá do hluboké minulosti jako u některých sousedů – založena byla v roce 1964 – ale velmi rychle si vydobyla unikátní postavení díky své přezdívce „The Gentle Dram“ neboli jemný doušek. Tato charakteristická hladkost není náhodná; je výsledkem precizního výrobního procesu, v němž hrají klíčovou roli vysoké a úzké destilační kotle, které umožňují kontakt s mědí pouze těm nejlehčím alkoholovým parám, čímž vzniká elegantní a čistý destilát bez nežádoucí agresivity.
Důležitým faktorem, který formuje identitu Tomintoulu, je jeho bezprostřední okolí. Palírna čerpá vodu z pramene Ballantruan, který vyvěrá v čisté horské přírodě, a nese jméno po nejvýše položené vesnici ve Skotské vysočině. Tato odlehlost a drsné klimatické podmínky kontrastují s nečekanou jemností výsledné whisky, která v sobě nese tóny oříšků, medu a čerstvého ovoce. Zajímavým paradoxem je však schopnost palírny vyrobit i velmi intenzivní, rašelinové verze whisky, jako je například značka Old Ballantruan, což dokazuje technickou zdatnost tamních mistrů destilatérů, zejména Roberta Fleminga, jehož rodinné zkušenosti v oboru se dědí po generace.
Tomintoul se do historie zapsal také díky své odvaze k netradičním počinům, z nichž nejznámější je výroba obří láhve o objemu přes 105 litrů, která se stala světovým unikátem. Přestože palírna patří k těm s vyšší produkční kapacitou, podařilo se jí udržet si auru poctivého řemesla a zaměření na kvalitu zrání. Používání pečlivě vybraných sudů po bourbonu, které jsou v některých edicích doplňovány o dozrávání v sudech po sherry či portském víně, dává jejich whisky komplexnost, která oslovuje jak začátečníky hledající přístupný profil, tak náročné sběratele, kteří oceňují dlouhověké a limitované edice z této „vysokohorské“ palírny.
Důležitým faktorem, který formuje identitu Tomintoulu, je jeho bezprostřední okolí. Palírna čerpá vodu z pramene Ballantruan, který vyvěrá v čisté horské přírodě, a nese jméno po nejvýše položené vesnici ve Skotské vysočině. Tato odlehlost a drsné klimatické podmínky kontrastují s nečekanou jemností výsledné whisky, která v sobě nese tóny oříšků, medu a čerstvého ovoce. Zajímavým paradoxem je však schopnost palírny vyrobit i velmi intenzivní, rašelinové verze whisky, jako je například značka Old Ballantruan, což dokazuje technickou zdatnost tamních mistrů destilatérů, zejména Roberta Fleminga, jehož rodinné zkušenosti v oboru se dědí po generace.
Tomintoul se do historie zapsal také díky své odvaze k netradičním počinům, z nichž nejznámější je výroba obří láhve o objemu přes 105 litrů, která se stala světovým unikátem. Přestože palírna patří k těm s vyšší produkční kapacitou, podařilo se jí udržet si auru poctivého řemesla a zaměření na kvalitu zrání. Používání pečlivě vybraných sudů po bourbonu, které jsou v některých edicích doplňovány o dozrávání v sudech po sherry či portském víně, dává jejich whisky komplexnost, která oslovuje jak začátečníky hledající přístupný profil, tak náročné sběratele, kteří oceňují dlouhověké a limitované edice z této „vysokohorské“ palírny.
Hlavní parametry
-
Značka
Tomintoul
- Druh Single malt whisky
- Původ Spojené království , Skotsko, Speyside
- Výroba Pot Still
- Zrání 16 let, v dubových sudech, ex-Bourbon
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
40,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Glencadam Distillery Smithbank Road Brechin Angus DD9 7PA Scotland, Spojené království
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
