Rum House (https://www.rumhouse.cz/)
«

Syrah Diamond 16 Coppola 0.75l

Syrah Diamond     16 Coppola 0.75l
obsah alkoholu: 14%
druh: Syrah
značka: Coppola
původ: Kalifornie
kód zboží: w4Y30006
DPH: 21%
s DPH: 569 Kč
našli jste někde lepší cenu?
dostupnost: skladem
+
-

Popis Syrah Diamond 16 Coppola 0.75l

Jedinečný Syrah-Shiraz pochází ze tří specifických vinic rozkládajících se na centrálním pobřeží Kalifornie. Je smíchán s malým množstvím odrůdy Petite Sirah, která mu dodává velmi tmavou barvu a bohatou, vydatnou chuť.
Vinice San Lucas, jež se pne po svahu směřujícím na jihovýchod a není tak vystavena odpolednímu horku, dává dozrát výjimečně přizpůsobivým hroznům. Méně hodin intenzivního slunečního svitu umožňuje hroznům pozvolné zrání v delším časovém úseku.
Ovoce tím získává vydatnější koncentraci a intenzivní aroma po ostružinách. Hrozny sklizené na vinici Paso Robles přispívají výslednému produktu chutí po malinách a sametovou texturou, zatímco Petite Sirah z Hames Valley mu propůjčuje hloubku a strukturu.
Po sklizni se z hroznů odstraňují stonky jejichž část se však uchovává pro pozdější použití, pak se 48 hodin máčí v chladu, aby se uvolnila barva a mošt se pak zahřívá na teplotu přesahující 30 °C a inokuluje se. Následuje máčení stonků ve fermentační nádobě, které vínu dodá nezaměnitelné aroma bílého pepře.
Spojením těchto postupů se zráním v sudech z francouzského dubu vzniká bohaté, dekadentní a výrazné víno.

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
Rum House

Vytvořilo SOFICO-CZ, a.s.