Sauvignon Růženy Soul Fabig 0.75l

Typicky odrůdová vína, odrážející půdu a místo, odkud pochází. Takto stručně by se daly popsat vína z řady SOUL. Pro zvýraznění těchto vlastností všechna vína této řady zrají až do konce jara následujícího roku na kvasničních kalech.

Vůně je výrazná, intenzívní a plnější, ovocná (citrusy, limetková kůra, citrónová tráva) s jemnou mineralitou. Chuť navazuje, přidává se citrusová hořčinka a postupně angrešt. Víno je velmi dobře postavené, krásně šťavnaté a vyvážené, v těle plnější, s delší až dlouhou perzistencí.

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.