SAnta Cecillia Planeta 0.75l

Purpurově fialová velmi hustá barva. Buket prozrazuje hlavně švestky, zralé granátové jablko, jahodový koláč, ale i svatojánský chléb a sladké koření, lékořici a dotek tuhy na závěr. Aroma přesně odpovídá této odrůdě. Ukázkové Nero d'Avola . Elegantní a plné třísloviny, které se opírají o vibrující kyselinu a dodávají typicky kulatou chuť.

Santa Cecilia je vlajková loď v červeném víně, podobně jako Cometa v bílém, slavného sicilského vinařství Planeta. Odrůdou je prastará, původní a nejdůležitější sicilská červená odrůda Nero d'Avola. Vinice jsou na jižním cípu Sicílie s bílími písčitými půdami a starými vinicemi. Toto víno vyjadřuje eleganci, sílu, rovnováhu a jedinečné vůně Sicílie. Postupem času se Santa Cecilia stala měřítkem pro červená vína z původních sicilských odrůd.
Jméno Santa Cecilia vychází z rodového jména vlastníků vinařství - Planeta di Santa Cecilia.

Macerace 12 dní, fermantace v nerezu, školení v Allier baricích 12 měsíců, z 1/3 nových.

Kombinace s jídlem:
Kuskus s masem podle regionální kuchyně, těstoviny s houbami, vepřová panenka na smetaně, tučné ryby.

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.