Rum House (https://www.rumhouse.cz/)
«
Popis San Miguel Extra Aňejo Solera 1952 0.7l
Zlatavá barva, lehké a sladké aroma exotického původu - cukrová třtina, vanilka, banán, pomerančová kůra a dřevitost.
Jak již napovídá označení rumu, tak San Miguel 1952 je vyroben metodou „solera" což, pokud milovníky rumů netrápíme čísly znamená , že se jedná o výběr těch nejstarších rumů selektovaných právě osobou masterblendera. San Miguel vyrábí rum z třtinové melasy a medu. Kvašení zabere 36 hodin a následná destilace probíhá ve 4sloupcové destilační koloně. Výsledkem je destilát v rozmezí 85 - 95 objemových % alkoholu. Zajímavostí je převoz rumu do výšky 2538 m. n. m. a uložení ke zrání do sudů z amerického dubu.
Vzhledem k nadprůměrnému vyzrávání je tato Solera 1952 Extra Anejo skutečnou vzácností.
Barva: zlatá.
Aroma: komplexní, ovocná a kořenitá.
Chuť: komplexní, expresivní, ovocně-kořenité, sladké tóny.
Závěr: dlouhotrvající.
Jak již napovídá označení rumu, tak San Miguel 1952 je vyroben metodou „solera" což, pokud milovníky rumů netrápíme čísly znamená , že se jedná o výběr těch nejstarších rumů selektovaných právě osobou masterblendera. San Miguel vyrábí rum z třtinové melasy a medu. Kvašení zabere 36 hodin a následná destilace probíhá ve 4sloupcové destilační koloně. Výsledkem je destilát v rozmezí 85 - 95 objemových % alkoholu. Zajímavostí je převoz rumu do výšky 2538 m. n. m. a uložení ke zrání do sudů z amerického dubu.
Vzhledem k nadprůměrnému vyzrávání je tato Solera 1952 Extra Anejo skutečnou vzácností.
Barva: zlatá.
Aroma: komplexní, ovocná a kořenitá.
Chuť: komplexní, expresivní, ovocně-kořenité, sladké tóny.
Závěr: dlouhotrvající.
