Saint James rum Caribbean Reserve 0.7l
Pouze množství skladem
Saint James rum Caribbean Reserve 0.7l
Tento exkluzivní prémiový rum představuje fascinující odklon od striktně lokální produkce, neboť jde o rafinované snoubení těch nejlepších destilátů z vyhlášených karibských regionů, jako jsou Jamajka, Barbados, Guadeloupe, Trinidad a domovský Martinik. Značka Saint James, proslulá svou staletou tradicí od roku 1765, touto recepturou mistrně propojuje tradiční francouzskou školu s rozmanitými styly ostatních ostrovů. Výsledný blend zraje v kombinaci sudů po bourbonu a sudech z limuzínského dubu, což mu dodává neobyčejně hluboký charakter a dokonale zaoblenou strukturu. S obsahem alkoholu 43 % si zachovává skvělou intenzitu a pevnou kostru, která potěší jak náročné milovníky čistých destilátů, tak ty, kteří hledají komplexní prémiový základ pro sofistikované koktejly.
Vůně: Plná, bohatá a harmonicky zaoblená. Dominují v ní výrazné ovocné tóny s jasným nádechem zralých višní a tropického ovoce, které v těsném závěsu doplňuje jemná sladkost pravé vanilky. Na pozadí se elegantně rozvíjí vůně ušlechtilého dubového dřeva a lehký dotek medových pláství.
Chuť: Intenzivní, vrstevnatá a příjemně hřejivá. Prvotní vjem nabízí dokonale vyváženou ovocno-vanilkovou nasládlost, která se plynule prolíná s hlubokými tóny medu. Postupně se do popředí dostává jemná kořenitost sušeného ovoce spojená s elegantními náznaky dubového dřeva.
Závěr: Dlouhý, komplexní a noblesně suchý. Ovocný a medový úvod pozvolna ustupuje přetrvávající stopě ušlechtilého dřeva a jemného koření s podmanivým, lehce karamelizovaným podtextem.
Vůně: Plná, bohatá a harmonicky zaoblená. Dominují v ní výrazné ovocné tóny s jasným nádechem zralých višní a tropického ovoce, které v těsném závěsu doplňuje jemná sladkost pravé vanilky. Na pozadí se elegantně rozvíjí vůně ušlechtilého dubového dřeva a lehký dotek medových pláství.
Chuť: Intenzivní, vrstevnatá a příjemně hřejivá. Prvotní vjem nabízí dokonale vyváženou ovocno-vanilkovou nasládlost, která se plynule prolíná s hlubokými tóny medu. Postupně se do popředí dostává jemná kořenitost sušeného ovoce spojená s elegantními náznaky dubového dřeva.
Závěr: Dlouhý, komplexní a noblesně suchý. Ovocný a medový úvod pozvolna ustupuje přetrvávající stopě ušlechtilého dřeva a jemného koření s podmanivým, lehce karamelizovaným podtextem.
| Dostupnost na hlavním skladě: | <5 ks |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Saint James je jednou z nejstarších a nejuznávanějších značek karibského rumu, která se pyšní historií sahající až do roku 1765. Tento rum se vyrábí na malebném ostrově Martinik a je celosvětově proslulý svou věrností tradičním výrobním postupům. Na rozdíl od většiny běžných rumů, které se pálí z melasy, se Saint James řadí mezi takzvané zemědělské rumy neboli rhum agricole. To znamená, že se destiluje výhradně z čisté, čerstvě vylisované šťávy z cukrové třtiny, což mu dodává nezaměnitelný, velmi specifický a robustní chuťový profil.
Výjimečnost rumů Saint James je oficiálně stvrzena prestižním francouzským označením AOC (Appellation d'Origine Contrôlée), které zaručuje přísně kontrolovaný původ a dodržování tradičních metod. Cukrová třtina pro tyto rumy roste na sopečných svazích v okolí plantáže, kde těží z jedinečného mikroklimatu, ideální vlhkosti a úrodné půdy bohaté na minerály. Samotná destilace probíhá v tradičních kreolských kolonách, které v alkoholu uchovávají maximum aromatických látek a svěžesti ze sklízené třtiny.
Značka vyniká také svým přístupem k ekologii a udržitelnosti, což z ní dělá moderního lídra v tradičním odvětví. Palírna Saint James funguje v podstatě jako soběstačný ekosystém. Zbytky vylisované cukrové třtiny, známé jako bagasa, se nevyhazují, ale využívají se jako biopalivo pro pohon destilačních zařízení a generování elektřiny. Voda používaná při výrobě se filtruje a vrací zpět do přírody, čímž palírna minimalizuje svou uhlíkovou stopu a chrání unikátní ekosystém Martiniku.
Zrání těchto rumů probíhá v dubových sudech, často po bourbonu, v tropickém klimatu ostrova. Kvůli vysokým teplotám zde dochází k mnohem rychlejšímu odpařování alkoholu, takzvanému andělskému podílu, což proces zrání výrazně urychluje ve srovnání s evropským kontinentem. Výsledkem jsou komplexní rumy, ve kterých se mísí svěží travnaté a ovocné tóny s hlubokými náznaky dřeva, koření a vanilky. Charakteristická hranatá láhev, ve které se rum Saint James prodává již od 19. století, původně sloužila k tomu, aby se lahve lépe skladovaly v podpalubí lodí a při plavbě se nerozbily.
Výjimečnost rumů Saint James je oficiálně stvrzena prestižním francouzským označením AOC (Appellation d'Origine Contrôlée), které zaručuje přísně kontrolovaný původ a dodržování tradičních metod. Cukrová třtina pro tyto rumy roste na sopečných svazích v okolí plantáže, kde těží z jedinečného mikroklimatu, ideální vlhkosti a úrodné půdy bohaté na minerály. Samotná destilace probíhá v tradičních kreolských kolonách, které v alkoholu uchovávají maximum aromatických látek a svěžesti ze sklízené třtiny.
Značka vyniká také svým přístupem k ekologii a udržitelnosti, což z ní dělá moderního lídra v tradičním odvětví. Palírna Saint James funguje v podstatě jako soběstačný ekosystém. Zbytky vylisované cukrové třtiny, známé jako bagasa, se nevyhazují, ale využívají se jako biopalivo pro pohon destilačních zařízení a generování elektřiny. Voda používaná při výrobě se filtruje a vrací zpět do přírody, čímž palírna minimalizuje svou uhlíkovou stopu a chrání unikátní ekosystém Martiniku.
Zrání těchto rumů probíhá v dubových sudech, často po bourbonu, v tropickém klimatu ostrova. Kvůli vysokým teplotám zde dochází k mnohem rychlejšímu odpařování alkoholu, takzvanému andělskému podílu, což proces zrání výrazně urychluje ve srovnání s evropským kontinentem. Výsledkem jsou komplexní rumy, ve kterých se mísí svěží travnaté a ovocné tóny s hlubokými náznaky dřeva, koření a vanilky. Charakteristická hranatá láhev, ve které se rum Saint James prodává již od 19. století, původně sloužila k tomu, aby se lahve lépe skladovaly v podpalubí lodí a při plavbě se nerozbily.
Hlavní parametry
-
Značka
Saint James
- Druh poctivý třtinový Rum
- Detail vyzrálý rum v dřevěných sudech
- Zrání v dubových sudech, ex-Bourbon
- Balení holá lahev
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
43,00 %
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
rum
-
Složení
voda, třtinový destilát
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
