Rum House (https://www.rumhouse.cz/)
«
Popis Rum Plantation sc.2023 Guyana 2011 Big Peat gB 49%0.70l
Single Cask Plantation Guyana 2011 vznikl z rumu destilovaného v roce 2011.
Vyroben byl z melasy v kotlíkovém i kolonovém destilačním zařízení. Zrál nejdříve 2 roky tropickým zráním v sudech po bourbonu, následně dalších 9 let kontinentálním zráním v sudech po koňaku Ferrand a nakonec ještě 1 rok
dozrával v sudu po skotské whisky Big Peat Islay Blended Malt.
Aroma: intenzivní, pikantní s mořským nádechem, rašelina a kouřová melasa s tóny skořice, lískových oříšků, pepře a lesních plodů.
Chuť: intenzivní, rašelinová a kouřová melasa s tóny pepře a lesních plodů.
Vyroben byl z melasy v kotlíkovém i kolonovém destilačním zařízení. Zrál nejdříve 2 roky tropickým zráním v sudech po bourbonu, následně dalších 9 let kontinentálním zráním v sudech po koňaku Ferrand a nakonec ještě 1 rok
dozrával v sudu po skotské whisky Big Peat Islay Blended Malt.
Aroma: intenzivní, pikantní s mořským nádechem, rašelina a kouřová melasa s tóny skořice, lískových oříšků, pepře a lesních plodů.
Chuť: intenzivní, rašelinová a kouřová melasa s tóny pepře a lesních plodů.
