Rum Explorer French Guyana gB 43%0.70l

Historie společnosti Demerara Distillers začala v roce 1670, kdy každá cukrová plantáž měla svůj vlastní rum a skupina výrobců cukrové třtiny vytvořila exportní družstvo.
Po letech konsolidace a sloučení dnes zůstala pouze jedna palírna v Diamondu na východním břehu Demerary. Palírna vyrábí vysoce koncentrovaný rum „Hight Ester“ v malém destilačním přístroji speciálně navrženém pro tento účel.

Tento rum z Guyany zrál několik měsíců ve sklepích Chateau du Breuil. Jeho cesta v sudu po Sherry Oloroso harmonizuje tóny a stává se hedvábnějším, s pěknou kulatostí a přirozenou sladkostí.

Poznámky k degustaci:
barva: mahagonově hnědá
vůně: Velmi silný aromatický profil vyznačující se estery a banánovými tóny. Minerální a olivové příchutě se objevují ve druhém kroku.
Chuť: Silné chutě žlutého banánu složené z tónů červeného ovoce, karamelu a vanilky. Závěr je plný kulatosti kandovaného ovoce a oxidačních tónů.