Ribolla Gialla Brut Nature Marco Scolaris 0.75l
Pouze množství skladem
Ribolla Gialla Brut Nature Marco Scolaris 0.75l
Víno odhaluje vitální energii nasvícenou svěžestí, kde citrusová preciznost kyperského grapefruitu přechází do květinových tónů hlohu a černého bezu a poté se rozvíjí v náznaky čerstvého bílého ovoce s lehce hořkým závěrečným dotekem. Absence přidaných cukrů je podpořena a kompenzována bohatostí cukerných alkoholů. Bublinka je křupavá s příjemnou chutí mořského jódu a svěžestí, kterou lze přičíst příjemnému kousnutí citrusů a čerstvého ovoce.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Rodinné vinařství Scolaris sídlí v malebném vinařském regionu Friuli-Venezia Giulia, konkrétně v Colliu, kde propojují vinice obklopené Julskými Alpami s vlivem Jaderského moře.
Jejich příběh začal již v roce 1924, kdy Giovanni Scolaris postavil první sklep a poprvé začal distribuovat víno do okolí. Dnes vinařství vede čtvrtá generace — Gianmarco Scolaris — a kombinuje rodinnou tradici s progresivním přístupem k technologii a vinifikaci.
Značka Marco Scolaris je spojena s mladou a dynamickou společností, ačkoli rodina Scolaris vyrábí víno již od roku 1924. Giovanni ""Senior"" postavil první malý sklep a byl mezi prvními, kdo distribuoval a propagoval místní vína po celém regionu, dokonce i v dobách války, přičemž sudy převážel koňským povozem. Giovanni „Junior“ vytvořil podzemní sklep s prvními betonovými sudy a první stáčecí linkou uvnitř: na svou dobu opravdová avantgarda. Marco proměnil povolání svého dědečka v realitu, která se rozšířila na národní i mezinárodní trh. Dnes čtvrtou generaci vinařů zastupuje Gianmarco, který díky zkušenostem předchozích generací usiluje o projektování společnosti směrem k ještě lepší budoucnosti. Na své téměř stoleté historické cestě dokázala společnost Scolaris učinit z autenticity svého vína, jednoduchosti a rafinovanosti své značky a profesionální serióznosti své silné stránky.
První sklep postavený v roce 1924 Giovanni Scolarisem používal poměrně jednoduché vybavení: kádě z akátového dřeva, šroubový lis, ruční pístové čerpadlo, sudy z kaštanového dřeva Hl 7, sudy ze slavonského dubu Hl 3. S rozvojem firmy a potřebou stáčení vína, které se do té doby prodávalo ve velkém, byl v 50. letech sklep vybaven novým zpracovatelským prostorem přiléhajícím ke staré budově. Dále byla zakoupena první stáčecí linka firmy Seitz, tehdejší „Ferrari“, s výrobní kapacitou 3000 lahví za hodinu. Současně byly rozšířeny vinařské prostory, které byly vybaveny nejmodernějšími lisy na hrozny: Willmes a poté vakuovým Siprem.
Stabilizační systémy, barriquery, fermentace s řízenou teplotou a zušlechťování konkrétních vín, vakuový lis Siprem, pokročilý model Vacum pro získávání vín, která vyjadřují svůj kvalitativní potenciál na maximum, jsou některé z inovací, které zavedl Marco Scolaris jako záruku. dokonalost vín vyrobených ve sklepě.
Vína ze Scolarisu jsou známá svou čistotou, elegancí a výraznou terroirovou identitou – půda v Colliu je tvořena vrstveným pískovcem a jílovitými horninami, což dává vínům jemnou minerálnost a hloubku. Sortiment zahrnuje jak tradiční friulské odrůdy (např. Ribolla Gialla, Friulano), tak mezinárodní (Sauvignon, Cabernet), a dokonce i unikátní vína jako Ocelot, která připomínají historické odrůdy, jež hroznové vinice téměř zapomněly.
Scolaris věří v harmonii mezi historií a inovací: ve sklepě používají moderní technologie – řízenou fermentaci, vakuové lisování a barikové sudy – zároveň si ale uchovávají úctu k jednoduchým kořenům, které položil zakladatel. Jejich vína jsou osvěžující, aromatická a autentická – ideální pro milovníky Itálie, kteří hledají rovnováhu mezi tradicí, terroirem a moderním stylem.
Jejich příběh začal již v roce 1924, kdy Giovanni Scolaris postavil první sklep a poprvé začal distribuovat víno do okolí. Dnes vinařství vede čtvrtá generace — Gianmarco Scolaris — a kombinuje rodinnou tradici s progresivním přístupem k technologii a vinifikaci.
Značka Marco Scolaris je spojena s mladou a dynamickou společností, ačkoli rodina Scolaris vyrábí víno již od roku 1924. Giovanni ""Senior"" postavil první malý sklep a byl mezi prvními, kdo distribuoval a propagoval místní vína po celém regionu, dokonce i v dobách války, přičemž sudy převážel koňským povozem. Giovanni „Junior“ vytvořil podzemní sklep s prvními betonovými sudy a první stáčecí linkou uvnitř: na svou dobu opravdová avantgarda. Marco proměnil povolání svého dědečka v realitu, která se rozšířila na národní i mezinárodní trh. Dnes čtvrtou generaci vinařů zastupuje Gianmarco, který díky zkušenostem předchozích generací usiluje o projektování společnosti směrem k ještě lepší budoucnosti. Na své téměř stoleté historické cestě dokázala společnost Scolaris učinit z autenticity svého vína, jednoduchosti a rafinovanosti své značky a profesionální serióznosti své silné stránky.
První sklep postavený v roce 1924 Giovanni Scolarisem používal poměrně jednoduché vybavení: kádě z akátového dřeva, šroubový lis, ruční pístové čerpadlo, sudy z kaštanového dřeva Hl 7, sudy ze slavonského dubu Hl 3. S rozvojem firmy a potřebou stáčení vína, které se do té doby prodávalo ve velkém, byl v 50. letech sklep vybaven novým zpracovatelským prostorem přiléhajícím ke staré budově. Dále byla zakoupena první stáčecí linka firmy Seitz, tehdejší „Ferrari“, s výrobní kapacitou 3000 lahví za hodinu. Současně byly rozšířeny vinařské prostory, které byly vybaveny nejmodernějšími lisy na hrozny: Willmes a poté vakuovým Siprem.
Stabilizační systémy, barriquery, fermentace s řízenou teplotou a zušlechťování konkrétních vín, vakuový lis Siprem, pokročilý model Vacum pro získávání vín, která vyjadřují svůj kvalitativní potenciál na maximum, jsou některé z inovací, které zavedl Marco Scolaris jako záruku. dokonalost vín vyrobených ve sklepě.
Vína ze Scolarisu jsou známá svou čistotou, elegancí a výraznou terroirovou identitou – půda v Colliu je tvořena vrstveným pískovcem a jílovitými horninami, což dává vínům jemnou minerálnost a hloubku. Sortiment zahrnuje jak tradiční friulské odrůdy (např. Ribolla Gialla, Friulano), tak mezinárodní (Sauvignon, Cabernet), a dokonce i unikátní vína jako Ocelot, která připomínají historické odrůdy, jež hroznové vinice téměř zapomněly.
Scolaris věří v harmonii mezi historií a inovací: ve sklepě používají moderní technologie – řízenou fermentaci, vakuové lisování a barikové sudy – zároveň si ale uchovávají úctu k jednoduchým kořenům, které položil zakladatel. Jejich vína jsou osvěžující, aromatická a autentická – ideální pro milovníky Itálie, kteří hledají rovnováhu mezi tradicí, terroirem a moderním stylem.
Hlavní parametry
-
Značka
Marco Scolaris
- Druh šumivé víno
- Původ Friuli, Itálie
- Barva bílá
-
Ročník
NON Vintage
- Klasifikace původu DOC & DOP & Denominazione di origine controllata
- Odrůda Ribolla Gialla
- Charakter Brut Nature & víno přírodně tvrdé s cukrem méně než 3 g/l bez doslazení
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
12,00 %
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
