Rum House (https://www.rumhouse.cz/)
«
Primitivo Torcicoda Tormaresca 0.75l
Popis Primitivo Torcicoda Tormaresca 0.75l
Víno má typické odrůdové aroma červeného peckovitého ovoce, jahod a lékořice. Nenáročná, šťavnatá chuť s příjemnými tříslovinami, pevným tělem a dlouhým koncem. V chuti jsou dobře zakomponované tóny dřeva.
Tormaresca je vinařství, do kterého rodina Antinori investovala až v roce 1998, kdy se sem rozhodli přenést staleté vinařské zkušenosti z Toskánska. Puglii považují za velmi slibný region pro výrobu kvalitních vín se silným regionálním charakterem. Původní budovy zde byly zbudovány již v polovině 14. století. Název dostalo po strážních věžích na pobřeží.
Vína pod touto značkou se vyrábějí ve dvou vinařstvích. První se jmenuje Bocca di Lupo a jeho 100 hektarů vinic leží v nadmořské výšce 250 m v oblasti Castel del Monte DOC asi 60 kilometrů od Jaderského moře. Je zde poměrně chudá, vápenatá půda. Druhé vinařství - Masseria Maime se nachází v nejkrásnější oblasti Salento. Leží blíže u moře nedaleko Brindisi. Rozkládá se na 500 ha pozemků - z toho je 250 ha vinic, 80 ha olivovníků a na zbytku se pěstují lokální plodiny.
Vinice jsou ve výšce 800 - 900 m n.m. Vína z toho vinařství aspirují na nejlepší vína z jižní poloviny Itálie. Moderně zrekonstruované sklepy se nacházejí v usedlosti Bocca di Lupo.
Obchodní a administrativní kanceláře jsou v městečku Bari, které je na půl cesty mezi oběma vinařstvími. „Nastal čas vytvořit novou identitu Puglie zaměřením se na kvalitu vinic a vín, při udržení zajímavé ceny" říká generální manager Francesco Domini.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.