Rum House (https://www.rumhouse.cz/)
«
Popis OLD Whisky Benromach Sassicaia cask 2007 gB 45%0.70l
Tato překrásná Benromach whisky zrála v sudech po bourbonu na první plnění, poté ještě v sudech po vínu Sassicaia, což je italské červené víno ve stylu bordeaux.
Whisky oplývá díky vínu sytě rubínovými tóny, v nose překypují vůně červených plodů s dotekem zázvoru a skořice, doplněné o jemné kouřové aroma. V prvním doušku je cítit pikantní chuť, kterou vystřídá miska zralého ovoce jako jsou jahody, maliny, pomeranč,
když přidáte trochu vody, chuť se ještě víc otevře a ucítíte svěží závan bylinek a letního ovoce.
Palírna Benromach byla založena v r. 1898 D. McCallumem a F.W. Brickmanem pod názvem Forres Distillery. Kvůli finančním problémům však byla zanedlouho zavřena. Po 1. světové válce byla oživena, ale znovu se odmlčela v r. 1931.
Po změně majitelů byla v 60. a znovu v 70. letech přestavěna, ale ani to ji nezachránilo od dalšího zavření v r. 1983. V roce 1992 koupila palírnu společnost Gordon & MacPhail, která ji v r. 1998 slavnostně znovuotevřela (za přítomnosti prince Charlese).
Gordon & MacPhail umístili do palírny dva nové kotle, které jsou menší než původní. Znalci whisky proto očekávají, že nová whisky bude plnější a chuťově výraznější. Přestože první whisky z nové výroby je již na trhu, znalci čekají s hodnocením až na rok 2008, kdy dozraje první 10-letá.
Palírna produkovala hlavně 12- a 15-leté, občas také 18- a 20-leté whisky a řadu ročníkových plnění. Z nové výroby pochází Benromach Traditional bez uvedení stáří.
Whisky oplývá díky vínu sytě rubínovými tóny, v nose překypují vůně červených plodů s dotekem zázvoru a skořice, doplněné o jemné kouřové aroma. V prvním doušku je cítit pikantní chuť, kterou vystřídá miska zralého ovoce jako jsou jahody, maliny, pomeranč,
když přidáte trochu vody, chuť se ještě víc otevře a ucítíte svěží závan bylinek a letního ovoce.
Palírna Benromach byla založena v r. 1898 D. McCallumem a F.W. Brickmanem pod názvem Forres Distillery. Kvůli finančním problémům však byla zanedlouho zavřena. Po 1. světové válce byla oživena, ale znovu se odmlčela v r. 1931.
Po změně majitelů byla v 60. a znovu v 70. letech přestavěna, ale ani to ji nezachránilo od dalšího zavření v r. 1983. V roce 1992 koupila palírnu společnost Gordon & MacPhail, která ji v r. 1998 slavnostně znovuotevřela (za přítomnosti prince Charlese).
Gordon & MacPhail umístili do palírny dva nové kotle, které jsou menší než původní. Znalci whisky proto očekávají, že nová whisky bude plnější a chuťově výraznější. Přestože první whisky z nové výroby je již na trhu, znalci čekají s hodnocením až na rok 2008, kdy dozraje první 10-letá.
Palírna produkovala hlavně 12- a 15-leté, občas také 18- a 20-leté whisky a řadu ročníkových plnění. Z nové výroby pochází Benromach Traditional bez uvedení stáří.
