Old Pulteney whisky 12y 0.7l
Pouze množství skladem
Old Pulteney whisky 12y 0.7l
Tato dvanáctiletá skotská single malt whisky z pobřežní palírny Pulteney je základním kamenem a vlajkovou lodí celé značky, která nejlépe definuje její tradiční charakter. Destilát zraje výhradně v pečlivě vybraných sudech z amerického dubu po bourbonu, přičemž po celých dvanáct let nerušeně odpočívá ve skladech vystavených drsnému mořskému vzduchu v severoskotském městě Wick. Tento nepřetržitý kontakt s pobřežním klimatem dodal tekutině její proslulou slanou identitu, díky které si vysloužila celosvětové uznání a řadu zlatých medailí na prestižních mezinárodních soutěžích. Whisky se stáčí s obsahem 40 % alkoholu, má zářivou jantarovou barvu a je dodávána v elegantní dárkové krabičce o objemu 0,7 litru.
Vůně: Středně intenzivní, čistá a svěží. Výrazný závan mořského vzduchu a slané tříště se prolíná se sladkostí sladového ječmene, krémového karamelu, vanilky a lehkým nádechem čerstvých citrusů a zelených jablek.
Chuť: Suchá, hladká a skvěle vyvážená. Na patře se objevuje bohatá chuť medu, sladkých mandlí a vanilkového krému, kterou okamžitě doplňuje pikantní stopa dubového koření, banánu a nezaměnitelná, slaná minerálnost evokující mořskou řasu.
Závěr: Středně dlouhý, čistý a osvěžující. Sladké tóny ovoce a vanilky rychle ustupují suššímu charakteru, ve kterém dominuje jemné dubové dřevo, nádech pepře a velmi výrazná, dlouhotrvající slaná stopa na patře.
Vůně: Středně intenzivní, čistá a svěží. Výrazný závan mořského vzduchu a slané tříště se prolíná se sladkostí sladového ječmene, krémového karamelu, vanilky a lehkým nádechem čerstvých citrusů a zelených jablek.
Chuť: Suchá, hladká a skvěle vyvážená. Na patře se objevuje bohatá chuť medu, sladkých mandlí a vanilkového krému, kterou okamžitě doplňuje pikantní stopa dubového koření, banánu a nezaměnitelná, slaná minerálnost evokující mořskou řasu.
Závěr: Středně dlouhý, čistý a osvěžující. Sladké tóny ovoce a vanilky rychle ustupují suššímu charakteru, ve kterém dominuje jemné dubové dřevo, nádech pepře a velmi výrazná, dlouhotrvající slaná stopa na patře.
| Dostupnost na hlavním skladě: | 357,00 ks |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Palírna Pulteney, založená roku 1826 právníkem Jamesem Hendersonem, sídlí v historickém rybářském přístavu Wick a představuje jednu z nejsevernějších palíren na skotské pevnině. Její poloha na drsném pobřeží zásadně formuje výsledný charakter zdejší single malt whisky, pro kterou se díky neustálému působení mořského vzduchu vžilo označení „The Maritime Malt“ neboli námořní whisky. Své jméno palírna získala po siru Williamu Johnstone-Pulteneym, zakladateli tamní dělnické čtvrti Pulteneytown, což z ní činí jednu z mála skotských palíren pojmenovaných po konkrétním člověku.
Celá historie Old Pulteney je nekompromisně propojena s rozkvětem i pádem obchodu se sledi. Právě kvůli divokému nočnímu životu tisíců námořníků a rybářů vyhlásilo město Wick v roce 1920 lokální prohibici, což vedlo k uzavření všech hospod a v roce 1930 nakonec i k nucenému zastavení provozu samotné palírny, která se znovu otevřela až po jednadvaceti letech. Unikátní vlastnosti whisky ovšem neurčuje pouze historie a okolní mikroklima plné soli a minerálů, ale také neobvyklý tvar destilačních kotlů. Kotel pro první destilaci nemá klasický labutí krk, protože byl při instalaci příliš vysoký a musel být nahoře uříznut. Na jeho vrcholu se nachází velká kovová koule zvětšující zpětný tok par, což dodnes dává destilátu specifickou olejnatost a hloubku. Výsledný chuťový profil typické Old Pulteney v sobě mistrovsky snoubí slanost mořského příboje se sladkými tóny karamelu, citrusů a vanilky získanými z pečlivě vybraných sudů.
Celá historie Old Pulteney je nekompromisně propojena s rozkvětem i pádem obchodu se sledi. Právě kvůli divokému nočnímu životu tisíců námořníků a rybářů vyhlásilo město Wick v roce 1920 lokální prohibici, což vedlo k uzavření všech hospod a v roce 1930 nakonec i k nucenému zastavení provozu samotné palírny, která se znovu otevřela až po jednadvaceti letech. Unikátní vlastnosti whisky ovšem neurčuje pouze historie a okolní mikroklima plné soli a minerálů, ale také neobvyklý tvar destilačních kotlů. Kotel pro první destilaci nemá klasický labutí krk, protože byl při instalaci příliš vysoký a musel být nahoře uříznut. Na jeho vrcholu se nachází velká kovová koule zvětšující zpětný tok par, což dodnes dává destilátu specifickou olejnatost a hloubku. Výsledný chuťový profil typické Old Pulteney v sobě mistrovsky snoubí slanost mořského příboje se sladkými tóny karamelu, citrusů a vanilky získanými z pečlivě vybraných sudů.
Hlavní parametry
-
Značka
Old Pulteney
- Druh Single malt whisky
- Původ Spojené království , Highland, Skotsko
- Výroba Pot Still
- Zrání 12 let, v dubových sudech, ex-Bourbon
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
40,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
EU Distributor
DP Brands s.r.o. Charvatská 1386/4 Brno-Královo Pole 61200, Česká republika
-
Výrobce
Inver House Distillers ltd, Huddart Street Wick, KW1 5BA, Caithness, Spojené království
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
