Rum House (https://www.rumhouse.cz/)
«
Popis Nucano Arroqueno Joven 0.7l
Tento výtvor Mezcal od Nucano je celý o Arroqueno Agave. Rostlina mohla růst a prospívat asi 13 let, než byla sklizena na výrobu mezcalu. Pražením v kónické zemní peci rozvíjí srdce agáve svůj typický kouřový charakter. Nucano Mezcal Arroqueno Joven se vyrábí v Oaxace.
Vůně: kořenitý, květinový a jemně kouřový začátek
Chuť: Pražené tóny agáve se ukrývají kolem svěžích citrónových vůní. V pozadí jsou jemné nuance kouře.
Závěr: silně kouřový
Nucano Joven se vyrábí ze 100% agáve Espadin v San Dionisio Ocotepec. Je dvakrát destilován v měděném destilačním přístroji a upraven tak, aby dosáhl 40 % ABV. Tento mezcal získal stříbrnou medaili v národní soutěži mezcalů v roce 2016. Je vysoce voňavý s vůní sladké agáve, vanilky a mandlí. Má chuťové tóny čerstvé země a nedávno vypáleného dřeva.
Mezcal Nucano je řemeslný mezcal vyráběný v regionu San Dionisio Ocotepec, Oaxaca. Jejich šarže jsou vždy omezené, aby byla zajištěna řemeslná výroba, a vyrábí je mezcalero 5. generace, který pomáhá přenést starosvětskou produkci mezcalu do moderní doby. Vyrábějí Anejo, Reposado a několik Jovenových mezcalů, které obsahují různé silvestrové agáve. Jsou zcela vlastněny a provozovány Oaxacanem.
Vůně: kořenitý, květinový a jemně kouřový začátek
Chuť: Pražené tóny agáve se ukrývají kolem svěžích citrónových vůní. V pozadí jsou jemné nuance kouře.
Závěr: silně kouřový
Nucano Joven se vyrábí ze 100% agáve Espadin v San Dionisio Ocotepec. Je dvakrát destilován v měděném destilačním přístroji a upraven tak, aby dosáhl 40 % ABV. Tento mezcal získal stříbrnou medaili v národní soutěži mezcalů v roce 2016. Je vysoce voňavý s vůní sladké agáve, vanilky a mandlí. Má chuťové tóny čerstvé země a nedávno vypáleného dřeva.
Mezcal Nucano je řemeslný mezcal vyráběný v regionu San Dionisio Ocotepec, Oaxaca. Jejich šarže jsou vždy omezené, aby byla zajištěna řemeslná výroba, a vyrábí je mezcalero 5. generace, který pomáhá přenést starosvětskou produkci mezcalu do moderní doby. Vyrábějí Anejo, Reposado a několik Jovenových mezcalů, které obsahují různé silvestrové agáve. Jsou zcela vlastněny a provozovány Oaxacanem.
