Rum House (https://www.rumhouse.cz/)
«
Popis MeXXIco Joven 0.7l
Mexický mezcal vyrobený ze 100% agave Espadin z nejkvalitnějších rostlin regionu Tutula Oaxaca.
Tento mezcal byl fermentován v kádích z nerezové oceli. Jeho destilace byla zdvojnásobena v mědi alambique.
Mexcal mezcal je mladý mezcal s výraznými čerstvými a bylinnými vůněmi na nosu, konjugovanými s kyselými ovocnými příchutěmi a lehkými dotyky sladkého confitu.
Také kontrastuje v ústech s vyváženými bylinnými mentolovými příchutěmi s hlubokými kouřovými tóny.
Opravdový certifikováný Mezcal musí být vyroben z agáve rostlin. V mexickém právním řádu uznávájí osmnáct druhů rostlin agáve a musí být ze států Oaxaca, Guerrero, Durango a Tamaulipas. Nicméně mezcal se vyrábí převážně ve státě Oaxaca.
Tento mladý mezcal prochází dvojí destilací a filtrováním před samotným plněním. Má svěží vůni vařeného agáve, karamelu, dřeva a hlíny se silným nádechem alkoholu. Má jemnou kouřovou chuť.