Rum House (https://www.rumhouse.cz/)
«
Popis Metaxa 7* v tubusu 0.7l
Brandy vyzrálé nasládlé chuti se stopami vanilky, a obsahem alkoholu 40%.
Metaxa 7* je brandy zrající nejméně 5 let v sudech z limuzského dubu. Má unikátní lehce sladkou chuť s tónem vanilky a mezi koňaky a brandy tvoří vlastní kategori.
K výrobě Metaxy se používají sluncem vysušené vinné hrozny tří druhů, které se destilují a zrají minimálně tři roky v dubových sudech. Po skončení procesu zrání se destilát míchá s archivními ročníky muškátových vín a tajnou směsí řeckých bylin. Tato směs pak ještě půl roku zraje.
Tím se výrobní proces liší od postupů používaných u klasických brandy.
Metaxa je jedinečný řecký nápoj s dlouhou tradicí. Jeho autor Spyros Metaxas jistě v roce 1880 netušil, že se jeho značka stane jedním ze symbolů slunného Řecka.
K výrobě Metaxy se používají tři druhy sluncem vysušených vinných hroznů, které se destilují a zrají nejméně 5 let v pryskyřičných dubových sudech.
Po skončení procesu zrání se destilát míchá s archivními ročníky muškátových vín, výtažky z růžových okvětních lístků a tajemnou směsí řeckých bylin, které pak ještě půl roku zrají - tím se výrobní proces liší od postupů používaných u brandy.
Tato tradiční receptura se předává z generace na generaci více než 100 let.