Merlot Directors 16 Coppola 0.75l

Aktuální ročník se k dokonalosti přiblížil v té nejvyšší možné míře. Neobvykle suchá zima byla následována suchým jarem, které významně redukovalo velikost sklizně. Podmínky, jako byly tyto, přispívají k vysoce koncentrované a výrazné chuti hroznů.
Během letních měsíců nebyla žádná výraznější horka, ovoce zrálo pomalu a rovnoměrně. Výsledkem jsou vína silně aromatická, neobyčejně dobře vyvážená a plná chutí. Přestože je Merlot velmi odolná odrůda, které se daří v široké škále nejrůznějších prostředí, musí být sklizena přesně
v ten pravý moment. Director´s Merlot je vypěstován z klonů 3 & 9. Klon č. 3 přispívá k tradiční chuti Merlotu nádechem švestek a celkovou svěžestí, zatímco Klon č. 9 je hustý, vysoce zabarvený a obsahuje více taninů. Když jsme smíchali tyto dva druhy dohromady, získali jsme perfektně
vyvážené víno.

Vzhled: tmavě purpurová
Aroma: plná a výrazná vůně ovoce
Chuť: švestky, borůvky, kakao a koření
Zrání: 14 měsíců, sudy jsou ze 70% z francouzského dubu, 30% z amerického dubu - ze 40% nové sudy
Projev: červené, tiché, suché
Výraz: výraznější, mohutné, ovocné, výraznější tříslovina

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.