Rum House (https://www.rumhouse.cz/)
«
Popis Laphroaig 25y 2014 WB 45.1%0.70l
Jak vznikne něco tak skvělého, jako je Laphroaig 25y? Úplně jednoduše. To takhle vezmete klasickou Laphroaig a dáte ji do dvou typů sudů. Do evropských po sherry a do amerických dubových po burbonu. Zavřete. Necháte zrát.
A pak už jen čekáte. A čekáte. A čekáte. A čekáte. Čekáte dvacet pět let. Dvacet pět let!
Když se po čtvrtstoletí konečně dočkáte, máte dvě whisky ze stejného základu. Single malt. Ty ještě ve správném poměru smícháte a Laphroaig 25y je na světě. Prostě nic složitého. Jen 25 let práce a čekání.
Výsledek ale za to stojí. Plná vůně i chuť rašeliny ostrova Islay je samozřejmostí. Tu doplňuje jemná nasládlost způsobená dlouhým zráním v sudech po sherry. V ústech se tento základ následně rozvine do výrazných tónů koření a ovoce. Hlavně jablek. Ocas je dlouhý, pro whisky z Islay typicky rašelinový.
Mistrovský kousek. Bez přehánění.
Palírna Laphroaig byla založena Donaldem Johnstonem, jenž zároveň vlastnil i palírnu Lagavulin. Na rozdíl od Lagavulinu zůstala palírna v rodině Johnstonů a v sešvagřené rodině Hunterů dlouhá desetiletí. V r. 1954 po smrti bezdětného Iana Huntera zdědila palírnu Bessie Williamsonová, jedna z mála žen v tomto byznysu. V 60. letech B. Williamsonová prodala palírnu společnosti Long John International, ale palírnu vedla až do r. 1972. Dnes palírna patří společnosti Fortune Brands.
Palírna vyrábí 10-, 15-, 30- a 40-letou single malt, Quarter Cask bez uvedení stáří. Whisky je součástí některých míchaných, např. Long John, Chivas Regal, Famous Grouse, Ballantine´s, Teacher´s atd.
Velkým příznivcem whisky Laphroaig je např. princ Charles, který v r. 1994 palírnu osobně navštívil a od té doby každá láhev Laphroaigu nese erb waleského prince.
A pak už jen čekáte. A čekáte. A čekáte. A čekáte. Čekáte dvacet pět let. Dvacet pět let!
Když se po čtvrtstoletí konečně dočkáte, máte dvě whisky ze stejného základu. Single malt. Ty ještě ve správném poměru smícháte a Laphroaig 25y je na světě. Prostě nic složitého. Jen 25 let práce a čekání.
Výsledek ale za to stojí. Plná vůně i chuť rašeliny ostrova Islay je samozřejmostí. Tu doplňuje jemná nasládlost způsobená dlouhým zráním v sudech po sherry. V ústech se tento základ následně rozvine do výrazných tónů koření a ovoce. Hlavně jablek. Ocas je dlouhý, pro whisky z Islay typicky rašelinový.
Mistrovský kousek. Bez přehánění.
Palírna Laphroaig byla založena Donaldem Johnstonem, jenž zároveň vlastnil i palírnu Lagavulin. Na rozdíl od Lagavulinu zůstala palírna v rodině Johnstonů a v sešvagřené rodině Hunterů dlouhá desetiletí. V r. 1954 po smrti bezdětného Iana Huntera zdědila palírnu Bessie Williamsonová, jedna z mála žen v tomto byznysu. V 60. letech B. Williamsonová prodala palírnu společnosti Long John International, ale palírnu vedla až do r. 1972. Dnes palírna patří společnosti Fortune Brands.
Palírna vyrábí 10-, 15-, 30- a 40-letou single malt, Quarter Cask bez uvedení stáří. Whisky je součástí některých míchaných, např. Long John, Chivas Regal, Famous Grouse, Ballantine´s, Teacher´s atd.
Velkým příznivcem whisky Laphroaig je např. princ Charles, který v r. 1994 palírnu osobně navštívil a od té doby každá láhev Laphroaigu nese erb waleského prince.
