Kilchoman whisky #2022 French Inspiration #002 0.7l
Kilchoman whisky #2022 French Inspiration #002 0.7l
Výsledný dým odhaluje tóny pomerančové kůry, rašelinového kouře, meruněk, hořké čokolády, medu a bílých hroznů. Kilchoman se nachází na severozápadním pobřeží ostrova Islay.
Společnost Kilchoman, která zůstává věrná bohatému dědictví farmářského destilace Islay, vyrábí svůj single malt tradičními metodami. Ječmen se pěstuje na místě na farmě Rockside a sladuje se v Port Ellen a také ve vlastních tradičních podlahových sladovnách. Whisky zraje v tradičních dunnage skladech a stáčí se přímo na místě.
| Dostupnost na hlavním skladě: | <5 ks |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
KILCHOMAN je naprosto unikátní, tradiční farmářská destilerie. Farma vznikla v roce 2005 jako osmá destilerie v Islay, jediná za posledních 125 let. Partnetský projekt Antonyho Willse a Marca Frenche začal rekonstrukcí malé farmářské vesničky o několika domech a kaple na pláži Kilchoman. Filozofií destilierie se stejným názvem je tradiční výroba single malt. Jako jediná destilerie ve skotsku používá vlastní ječmen. Vlastní výrobna sladu (jako jedna ze 6-ti destilérií ve skotsku), lokální rašelina, destilační kotel, který je zahříván otevřeným ohněm, fermentační nádoby ze dřeva, místní voda, která protéká rašeliništěm. Zrání probíhá z 80% v sudech od Bourbonu z Kentucky, 20% v sudech od Sherry Oloroso. Ječmen, který zbývá jako vedlejší produkt, je používán jako hnojivo na farmářských polích nebo jako krmivo pro místní dobytek. Kilchoman je zároveň nejmenší destilerií ve skotsku s roční produkcí 100.000 L whisky, což je zhruba týdenní produkce ostatních destilérií. Kilchoman není ojedinělý pouze v systému výroby, ale i v tom, že vyrábí pouze jeden produkt a to single malt.
Hlavní parametry
-
Značka
Kilchoman
- Druh Single malt whisky
- Detail dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
- Dokončení Cask Strength & lahvované v sudové síle
- Produkce raritní kousek, sběratelská výzva
- Původ Spojené království , Islay, Ostrovy, Skotsko
-
Ročník
2022
- Přívlastek Release & vydané v daném roce
- Výroba z rašelinou nakouřeného sladu & Peated
- Zrání v dubových sudech, ex-Bourbon, ex-Sauternes, ex-Sherry
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
49,10 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Kilchoman Distillery Company Limited Rockside Farm Isle of Islay Argyll, Spojené království
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
