Japanese Bitters Umami 0.1l
Pouze množství skladem
Japanese Bitters Umami 0.1l
Jedná o méně hořký bitter, který v sobě ukrývá nejrůznější asijské omáčky, citrus a rybí ingredience, proto je vhodný třeba do Old Fashioned či Bloody Mary.
V bitters Umami naleznete pečlivě vybrané, a tedy ty nejkvalitnější suroviny z celého Japonska jako čepelatka, vločky bonito (hoblinky sušeného tuňáka) a sušené houby shiitake, které obsahují nejvíce umami chuti. Tyto ingredience jsou doplněny ještě o chuť citrusu. Výrobce zvolil takové poměry, aby dosáhl dokonale vyváženého produktu.
V bitters Umami naleznete pečlivě vybrané, a tedy ty nejkvalitnější suroviny z celého Japonska jako čepelatka, vločky bonito (hoblinky sušeného tuňáka) a sušené houby shiitake, které obsahují nejvíce umami chuti. Tyto ingredience jsou doplněny ještě o chuť citrusu. Výrobce zvolil takové poměry, aby dosáhl dokonale vyváženého produktu.
| Dostupnost na hlavním skladě: | <5 ks |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Japonské ostrovy se rozpínají od severu k jihu a jsou tvořeny horskými masivy, pobřežními oblastmi i malými vesničkami. Stejně jako místní příroda je bohatá i místní gastronomie, kterou zastřešuje pojem washoku (japonsky „jídlo“). Washoku také znamená harmonickou kombinaci ingrediencí tak, aby vznikl nejen výživný, ale i oku lahodící pokrm. Místní prostředí dalo také vzniknout mnoha zajímavým ingrediencím, mimo jiné i Japanese Bitters. První japonské domácí aromatické bitters jsou vyráběné výhradně z japonských surovin, přičemž maximálně využívají jejich potenciálu a čerstvosti. V poslední době zažívají koktejlové bitters boom po celém světě.
Majitelem The Japanese Bitters je Yuki Yamazaki. Ten má za sebou cenné zkušenosti, především jako brand ambassador značky Bobby‘s Gin pro Asii. Jeho snem však bylo založit vlastní značku prémiových bitters. Během zemětřesení v Japonsku v roce 2011 uspořádala japonská ambasáda v Torontu charitativní akci, na které Yuki Yamazaki nabízel koktejly namíchané za použití různých japonských ingrediencí. Vzbudil tím zájem místních medií a díky tomu se také poprvé začal rýsovat jeho vlastní produkt. V roce 2015 navštívil palírnu Herman Jansen v nizozemském Shiedamu. Po návratu do Japonska využil všechny své nabyté zkušenosti a znalosti k nastartování vlastní produkce bitters. Za podpory palírny Honbo také získal vlastní licenci na produkci alkoholu.
Druhým mužem, který stojí za podobou The Japanese Bitters, je designer Tetsuya Sagara. Z jeho rukou pochází design balení The Japanese Bitters, který vzniká ruční malbou štětcem a na japonský papír.
Majitelem The Japanese Bitters je Yuki Yamazaki. Ten má za sebou cenné zkušenosti, především jako brand ambassador značky Bobby‘s Gin pro Asii. Jeho snem však bylo založit vlastní značku prémiových bitters. Během zemětřesení v Japonsku v roce 2011 uspořádala japonská ambasáda v Torontu charitativní akci, na které Yuki Yamazaki nabízel koktejly namíchané za použití různých japonských ingrediencí. Vzbudil tím zájem místních medií a díky tomu se také poprvé začal rýsovat jeho vlastní produkt. V roce 2015 navštívil palírnu Herman Jansen v nizozemském Shiedamu. Po návratu do Japonska využil všechny své nabyté zkušenosti a znalosti k nastartování vlastní produkce bitters. Za podpory palírny Honbo také získal vlastní licenci na produkci alkoholu.
Druhým mužem, který stojí za podobou The Japanese Bitters, je designer Tetsuya Sagara. Z jeho rukou pochází design balení The Japanese Bitters, který vzniká ruční malbou štětcem a na japonský papír.
Hlavní parametry
-
Značka
Japanese Bitters
- Druh aromatic bitters
- Původ Japonsko
-
Objem
100 ml
-
Alkohol ABV
27,00 %
LMIV & Doplňkové parametry
-
Složení
neutrální alkohol, voda, koření, přírodní aromata, cukr, barvivo E150 (karamel)
-
Výrobce
the Japanese Bitters 4‑17 ‑4 Hirata, Ichikawa‑shi, Chiba‑ken, Japonsko
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
