Highland Park 14y Loyalty of the Wolf 1l
Pouze množství skladem
Highland Park 14y Loyalty of the Wolf 1l
V roce 2018 uvedl Highland Park na trh speciální kolekci cestovních edic nazvanou Travel Retail Heroes Collection, která byla inspirována jejich vikingským dědictvím a severskou mytologií, a právě 14letá whisky Loyalty of the Wolf byla jednou z jejích klíčových součástí. Tato edice je zajímavá hned z několika důvodů – jedním z nich je její exkluzivní určení pro bezcelní obchody (letiště), což ji činí méně dostupnou v běžných obchodech, a druhým je fakt, že se jedná o litrovou láhev, která nabízí skvělý poměr ceny a množství pro cestovatele.
Název "Loyalty of the Wolf" (Věrnost vlka) odkazuje na posvátné zvíře, které v severské kultuře symbolizuje ochranu rodiny a komunity, a design etikety s vyobrazením vlka dokonale zapadá do drsné a magické atmosféry Orknejských ostrovů, kde palírna sídlí. Z technologického hlediska je tato whisky zajímavá tím, že zrála primárně v sudoch z amerického dubu po sherry a v refill sudech, což jí dodává specifický chuťový profil, který balancuje mezi sladkostí vřesového medu a jasmínu, tóny peprného koření a charakteristickým, ale jemným orknejským rašelinovým kouřem, což ji odlišuje od ostatních edic palírny. Pro milovníky whisky představuje tato láhev nejen skvělý degustační zážitek, ale i sběratelský kousek, který má již dnes status ukončené (discontinued) edice, což zvyšuje její hodnotu a žádanost na trhu.
Vůně: Okamžitě vás upoutá svou svěžestí, ve které dominují tóny zralých červených jablek a sladkých meruněk, prostoupené charakteristickým vřesovým medem a jemným, aromatickým kouřem z orknejské rašeliny, který doplňuje lehký dotek vanilky a pečeného těsta.
Chuť: Na patře se projevuje jako velmi přístupná a vyvážená, kde se počáteční sladkost vanilkového krému a jasmínu postupně mění v hlubší tóny ovocného koláče a karamelizované pomerančové kůry, přičemž jemná kořenitost skořice a černého pepře neustále tančí na pozadí jemného kouřového závoje.
Závěr: Je středně dlouhý a příjemně hřejivý, zanechává za sebou stopu pečeného dubu, sladkého koření a sušeného ovoce, které se pomalu rozplývají do finálního, velmi čistého a suchého dozvuku s posledním pozdravem vřesového kouře.
Název "Loyalty of the Wolf" (Věrnost vlka) odkazuje na posvátné zvíře, které v severské kultuře symbolizuje ochranu rodiny a komunity, a design etikety s vyobrazením vlka dokonale zapadá do drsné a magické atmosféry Orknejských ostrovů, kde palírna sídlí. Z technologického hlediska je tato whisky zajímavá tím, že zrála primárně v sudoch z amerického dubu po sherry a v refill sudech, což jí dodává specifický chuťový profil, který balancuje mezi sladkostí vřesového medu a jasmínu, tóny peprného koření a charakteristickým, ale jemným orknejským rašelinovým kouřem, což ji odlišuje od ostatních edic palírny. Pro milovníky whisky představuje tato láhev nejen skvělý degustační zážitek, ale i sběratelský kousek, který má již dnes status ukončené (discontinued) edice, což zvyšuje její hodnotu a žádanost na trhu.
Vůně: Okamžitě vás upoutá svou svěžestí, ve které dominují tóny zralých červených jablek a sladkých meruněk, prostoupené charakteristickým vřesovým medem a jemným, aromatickým kouřem z orknejské rašeliny, který doplňuje lehký dotek vanilky a pečeného těsta.
Chuť: Na patře se projevuje jako velmi přístupná a vyvážená, kde se počáteční sladkost vanilkového krému a jasmínu postupně mění v hlubší tóny ovocného koláče a karamelizované pomerančové kůry, přičemž jemná kořenitost skořice a černého pepře neustále tančí na pozadí jemného kouřového závoje.
Závěr: Je středně dlouhý a příjemně hřejivý, zanechává za sebou stopu pečeného dubu, sladkého koření a sušeného ovoce, které se pomalu rozplývají do finálního, velmi čistého a suchého dozvuku s posledním pozdravem vřesového kouře.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Palírna Highland Park, založená v roce 1798 na souostroví Orkneje, je jednou z nejuznávanějších skotských palíren, a to především díky své věrnosti tradicím a unikátnímu vikingskému dědictví. Její historie je úzce spjata s postavou zakladatele Magnuse Eunsona, který byl přímým potomkem Vikingů a původně působil jako nelegální palič a pašerák. Tato severská identita se dodnes promítá do názvů i designu jejich ikonických edic, jako jsou Valhalla nebo Ice a Fire.
To, co Highland Park skutečně odlišuje od ostatních, je pět základních pilířů výroby, z nichž nejvýraznější je používání unikátní rašeliny z naleziště Hobbister Moor. Vzhledem k tomu, že na větrných Orknejích nerostou stromy, je zdejší rašelina tvořena výhradně rozloženým vřesem, což whisky dodává její specifický, sladce květinový kouř, který je jemnější než u whisky z ostrova Islay. Palírna navíc stále udržuje náročnou tradici ručního sladování ječmene na vlastních podlahách a jako jedna z mála nechává výslednou whisky před lahvováním několik měsíců „odpočívat“ v dubových kádích pro dokonalé propojení chutí, což nazývá procesem harmonizace.
Díky kombinaci chladného ostrovního klimatu, exkluzivního zrání v sudech po sherry (které jsou pro jejich standardní řadu typické) a ruční výroby si Highland Park vybudoval status whisky, která pravidelně vítězí v soutěžích o nejlepší destilát světa. Je vyhledávána jak milovníky jemného kouře, tak investory, kteří oceňují její historickou integritu a schopnost skloubit drsnou severskou náturu s elegantní sladkostí.
To, co Highland Park skutečně odlišuje od ostatních, je pět základních pilířů výroby, z nichž nejvýraznější je používání unikátní rašeliny z naleziště Hobbister Moor. Vzhledem k tomu, že na větrných Orknejích nerostou stromy, je zdejší rašelina tvořena výhradně rozloženým vřesem, což whisky dodává její specifický, sladce květinový kouř, který je jemnější než u whisky z ostrova Islay. Palírna navíc stále udržuje náročnou tradici ručního sladování ječmene na vlastních podlahách a jako jedna z mála nechává výslednou whisky před lahvováním několik měsíců „odpočívat“ v dubových kádích pro dokonalé propojení chutí, což nazývá procesem harmonizace.
Díky kombinaci chladného ostrovního klimatu, exkluzivního zrání v sudech po sherry (které jsou pro jejich standardní řadu typické) a ruční výroby si Highland Park vybudoval status whisky, která pravidelně vítězí v soutěžích o nejlepší destilát světa. Je vyhledávána jak milovníky jemného kouře, tak investory, kteří oceňují její historickou integritu a schopnost skloubit drsnou severskou náturu s elegantní sladkostí.
Hlavní parametry
-
Značka
Highland park
- Druh Single malt whisky
- Původ Spojené království , Ostrovy, Skotsko
-
Ročník
2018
- Příchuť Kouř, Rašelina
- Charakter nakouřené, stařené
- Výroba z rašelinou nakouřeného sladu & Peated
- Zrání 14 let, v dubových sudech, ex-Bourbon, ex-Sherry
-
Objem
1 000 ml
-
Alkohol ABV
42,30 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Edrington UK (London office) 3rd Floor 25 Soho Square London, Spojené království
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
