Grappa Trentina di Teroldego Monovitigno Bertagnolli mini 0.05l

Teroldego je původní odrůda vinné révy z Trentina, pěstovaná především v oblasti Piana Rotaliana, ve vysoce prodyšných půdách bohatých na živiny, v mikroklimatu ovlivněném čerstvým vzduchem proudícím z Tonale. Jedná se o červenou odrůdu s intenzivní ovocnou chutí.
Grappa di Teroldego je vyráběna z hroznů místní odrůdy vinné révy pěstované na území ohraničeném samo-správními oblastmi Mezzolombardo, Mezzocorona a San Michelle all'Adige.
Jmenovitě ve vinařské oblasti Piana Rotaliana, kde se v nížině při soutoku řek Adiže a Noche nachází ideální prostředí pro pěstování vinné révy. Šťávy hroznů odrůdy Teroldego jsou od místních pěstitelů do-dávány do destilerie již fermentované, a proto jsou oka-mžitě destilovány na 6 parních nespojených destilačních zařízeních
obsahujících vodní lázeň, která mají kapacitu minimálně 10 hl. Vhodná teplota pro servírování je 12-14 °C. V letních měsících jsou doporučeny i teploty nižší.

Charakteristika :
barva: brilantní, průhledná
vůně: čistá, přijemná s jemnou ovocnou známkou
chuť: rozhodná, lehce vinná, harmonická, s velkou vyrovnaností mezi obsahem alkoholu a dalšími složky.

Teplota servírování: mezi 12° a 14°,během léta se doporučuje ještě nižší teplota.