Glenglassaugh whisky Torfa 0.7l
Pouze množství skladem
Glenglassaugh whisky Torfa 0.7l
Tato skotská single malt whisky z pobřežní palírny Glenglassaugh v oblasti Highlands nese staroseverský název Torfa, což v překladu znamená rašelina. Jedná se o první historicky doloženou silně nakouřenou whisky z této palírny, která byla vyrobena s obsahem fenolických látek 20 ppm. Destilát zrál výhradně v sudech po tradičním americkém bourbonu George Dickel z Tennessee. Výsledný profil mistrovsky spojuje intenzivní kouřovost se sladkými tóny a typickou slanou mineralitou. Lahvuje se v dárkové krabičce při vyšší síle 50 % alkoholu bez studené filtrace a bez dobarvování.
Vůně: Živá, sladce kouřová a zemitá. Výrazný táborový oheň a uhelný dehet doplňují sladké tóny zralého melounu, ananasu a pečených jablek s medem. V pozadí se projevuje vliv bourbonu v podobě vanilkového fudgeu, krémového karamelu a osvěžujícího závanu mořského příboje.
Chuť: Robustní, olejovitá a plná divokého charakteru. Počáteční příval hřejivého rašelinového kouře, popela a uzeného sladu rychle střídá krémová sladkost vanilkového krému, bílého pepře, zázvoru a kandovaného citrusového ovoce. Vše doprovází znatelná slaná stopa.
Závěr: Dlouhý, hřejivý a kořenitý. Výrazný popelavý kouř z rašeliny pomalu ustupuje sladkosti zralého žlutého ovoce a dubovému dřevu. Na patře zanechává suchý vjem s intenzivní stopou mořské soli, mletého pepře a jemného dehtu.
Vůně: Živá, sladce kouřová a zemitá. Výrazný táborový oheň a uhelný dehet doplňují sladké tóny zralého melounu, ananasu a pečených jablek s medem. V pozadí se projevuje vliv bourbonu v podobě vanilkového fudgeu, krémového karamelu a osvěžujícího závanu mořského příboje.
Chuť: Robustní, olejovitá a plná divokého charakteru. Počáteční příval hřejivého rašelinového kouře, popela a uzeného sladu rychle střídá krémová sladkost vanilkového krému, bílého pepře, zázvoru a kandovaného citrusového ovoce. Vše doprovází znatelná slaná stopa.
Závěr: Dlouhý, hřejivý a kořenitý. Výrazný popelavý kouř z rašeliny pomalu ustupuje sladkosti zralého žlutého ovoce a dubovému dřevu. Na patře zanechává suchý vjem s intenzivní stopou mořské soli, mletého pepře a jemného dehtu.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Palírna Glenglassaugh představuje jeden z nejpozoruhodnějších příběhů skotského whisky průmyslu, protože za svou více než 150letou historii strávila více času v nečinnosti než v aktivním provozu. Byla založena v roce 1874 na drsném pobřeží Severního moře poblíž městečka Portsoy. Její jméno pochází z gaelštiny a v překladu znamená „šedozelené údolí“. Kvůli ekonomickým krizím a měnícímu se trhu byla palírna opakovaně uzavřena, přičemž nejdelší období spánku zažila mezi lety 1986 a 2008. Během této 22 let dlouhé pauzy získala status takzvané „palírny duchů“. Hlavním důvodem jejích historických neúspěchů byl paradoxně její vlastní úspěch v jedinečnosti. Její destilát byl totiž natolik robustní, svérázný a těžko kombinovatelný, že se tehdejším master blenderům nehodil do masově vyráběných míchaných whisky, jako byly Cutty Sark nebo Famous Grouse.
Dlouhé období uzavření se však v moderní éře proměnilo v obrovskou výhodu. V jejích skladech totiž nerušeně zrály vzácné sudy z minulého století, což dnes Glenglassaugh umožňuje uvádět na trh extrémně ceněné a limitované 30leté, 40leté i starší single malt whisky. Klíčovým faktorem pro její nezaměnitelný chuťový profil je samotná poloha na pobřeží fjordu Moray. Mořský vzduch a specifické mikroklima dodávají whisky jemnou slanost, mineralitu a tóny tropického ovoce, které kontrastují s tradičním kontinentálním stylem oblasti Highlands.
Nová kapitola palírny se začala psát po jejím obnovení a následném převzetí skupinou BenRiach Distillery. V roce 2023 prošla značka kompletním rebrandingem a představila zcela novou základní řadu, kterou navrhla uznávaná master blenderka Rachel Barrie. Tato řada oslavuje okolní přírodu a zahrnuje vlajkovou loď v podobě dvanáctileté whisky zrající v kombinaci sudů po bourbonu, sherry a červeném víně. Doplňují ji dvě chuťově vyhraněné edice inspirované tamním pobřežím. První z nich je nekouřová a ovocná Sandend, která odkazuje na nedalekou písečnou pláž, a druhou je rašelinová, hluboká Portsoy, jež v sobě nese výrazný vliv sudů po portském víně a silný mořský charakter.
Dlouhé období uzavření se však v moderní éře proměnilo v obrovskou výhodu. V jejích skladech totiž nerušeně zrály vzácné sudy z minulého století, což dnes Glenglassaugh umožňuje uvádět na trh extrémně ceněné a limitované 30leté, 40leté i starší single malt whisky. Klíčovým faktorem pro její nezaměnitelný chuťový profil je samotná poloha na pobřeží fjordu Moray. Mořský vzduch a specifické mikroklima dodávají whisky jemnou slanost, mineralitu a tóny tropického ovoce, které kontrastují s tradičním kontinentálním stylem oblasti Highlands.
Nová kapitola palírny se začala psát po jejím obnovení a následném převzetí skupinou BenRiach Distillery. V roce 2023 prošla značka kompletním rebrandingem a představila zcela novou základní řadu, kterou navrhla uznávaná master blenderka Rachel Barrie. Tato řada oslavuje okolní přírodu a zahrnuje vlajkovou loď v podobě dvanáctileté whisky zrající v kombinaci sudů po bourbonu, sherry a červeném víně. Doplňují ji dvě chuťově vyhraněné edice inspirované tamním pobřežím. První z nich je nekouřová a ovocná Sandend, která odkazuje na nedalekou písečnou pláž, a druhou je rašelinová, hluboká Portsoy, jež v sobě nese výrazný vliv sudů po portském víně a silný mořský charakter.
Hlavní parametry
-
Značka
Glenglassaugh
- Druh Single malt whisky
- Produkce raritní kousek, sběratelská výzva
- Původ Spojené království , Highland, Skotsko
- Přívlastek NAS & No Age Statement
- Příchuť Kouř, Rašelina
- Charakter nakouřené
- Výroba Non chill filtered, z rašelinou nakouřeného sladu & Peated, Pot Still
- Zrání v dubových sudech, ex-Bourbon
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
50,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Brown Forman Czechia, Klimentská 1216/46, Praha 11000, Česká republika
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
