Glen Garioch whisky 1797 Founder's Reserve 1l
Pouze množství skladem
Glen Garioch whisky 1797 Founder's Reserve 1l
Tato plná a robustní single malt whisky z východní části skotské Vysočiny (Highlands) vznikla v jedné z nejstarších legálně fungujících palíren ve Skotsku, založené již v roce 1797 braty Johnem a Alexanderem Mansonovi, jejichž odkaz tato edice přímo oslavuje. Název palírny se správně vyslovuje jako „Glen Gíry“ a destilát zraje v kombinaci prvotřídních sudů po bourbonu a sherry. Glen Garioch si zakládá na tradičním přístupu, proto je tato verze stáčena bez filtrace za studena, což v ní uchovává maximum přírodních olejů, které spolu s vyšším obsahem alkoholu 48 % vytvářejí mimořádně hutnou texturu a plnou sladovou chuť. Tato konkrétní litrová varianta je dodávána v elegantní dárkové krabičce a představuje skvělou ukázku poctivého, tradičního a mírně drsného stylu Highlands.
Vůně: Živá, sladká a ovocná. Výrazné tóny krémové vanilky a karamelek doplňuje svěžest zelených jablek, grapefruitové kůry, zralých meruněk, teplého sladového chleba a špetky pepřovitého koření.
Chuť: Intenzivní, hřejivá a velmi bohatá. Na patře dominuje sladké máslové pečivo, med, vanilkový krém a čokoláda, které skvěle vyvažuje ostřejší kořenitost dubového dřeva, nádech citrusové šťávy a jemná obilná slanost.
Závěr: Středně dlouhý a příjemně hřejivý. Sladkost karamelu a tóny sušeného ovoce pozvolna ustupují suchému dubovému koření, jemnému náznaku vřesového kouře a lehké hořkosti citrusové kůry.
Vůně: Živá, sladká a ovocná. Výrazné tóny krémové vanilky a karamelek doplňuje svěžest zelených jablek, grapefruitové kůry, zralých meruněk, teplého sladového chleba a špetky pepřovitého koření.
Chuť: Intenzivní, hřejivá a velmi bohatá. Na patře dominuje sladké máslové pečivo, med, vanilkový krém a čokoláda, které skvěle vyvažuje ostřejší kořenitost dubového dřeva, nádech citrusové šťávy a jemná obilná slanost.
Závěr: Středně dlouhý a příjemně hřejivý. Sladkost karamelu a tóny sušeného ovoce pozvolna ustupují suchému dubovému koření, jemnému náznaku vřesového kouře a lehké hořkosti citrusové kůry.
| Dostupnost na hlavním skladě: | 2 ks |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Palírna Glen Garioch, jejíž jméno se správně vyslovuje jako „glen gíry“, patří k nejstarším licencovaným výrobcům whisky ve Skotsku. Založena byla již roku 1797 Thomasem Simpsonem v malebném městečku Oldmeldrum v oblasti Highlands. Umístění nebylo náhodné, protože okolní údolí Garioch je po staletí vyhlášené pěstováním jednoho z nejkvalitnějších sladovnických ječmenů v zemi a palírna má dodnes k dispozici špičkové lokální suroviny.
V moderní historii se palírna zapsala jako ekologický a technologický průkopník, když v roce 1982 jako první ve Skotsku přešla na vytápění plynem. Skutečnou raritou však bylo využití odpadního tepla z destilace, kterým palírna vytápěla obří přilehlé skleníky. V nich se průmyslově pěstovala rajčata a Glen Garioch se tak na více než deset let stala jedním z největších producentů rajčat v celém Skotsku, což dodnes zůstává jednou z nejbizarnějších kapitol ve světě whisky.
Chuťový profil Glen Garioch prošel radikální proměnou, která rozděluje sběratele na dva tábory. Do roku 1995 palírna používala k sušení vlastního sladu místní rašelinu, takže starší ročníky jsou typicky kouřové, zemité a robustní. Po dočasném uzavření a převzetí japonskou společností Suntory se v roce 1997 provoz obnovil s nakupovaným nakouřeným i nenakouřeným sladem, což dalo vzniknout modernímu, elegantnímu stylu plnému medu, zralého ovoce a hřejivého koření.
V roce 2021 se palírna rozhodla pro velkolepý návrat ke kořenům a investovala miliony liber do obnovy tradičních postupů. Znovu zprovoznila historickou humnovou sladovnu a vrátila se k přímému ohřevu destilačních kotlů živým ohněm, což je dnes v průmyslu naprostá vzácnost, která dodává výslednému destilátu těžší a komplexnější tělo. Navíc si palírna zakládá na poctivém přístupu, své základní lahvování nabízí v nadstandardní síle 48 % alkoholu a zásadně whisky nefiltruje za studena ani nedobarvuje karamelem.
V moderní historii se palírna zapsala jako ekologický a technologický průkopník, když v roce 1982 jako první ve Skotsku přešla na vytápění plynem. Skutečnou raritou však bylo využití odpadního tepla z destilace, kterým palírna vytápěla obří přilehlé skleníky. V nich se průmyslově pěstovala rajčata a Glen Garioch se tak na více než deset let stala jedním z největších producentů rajčat v celém Skotsku, což dodnes zůstává jednou z nejbizarnějších kapitol ve světě whisky.
Chuťový profil Glen Garioch prošel radikální proměnou, která rozděluje sběratele na dva tábory. Do roku 1995 palírna používala k sušení vlastního sladu místní rašelinu, takže starší ročníky jsou typicky kouřové, zemité a robustní. Po dočasném uzavření a převzetí japonskou společností Suntory se v roce 1997 provoz obnovil s nakupovaným nakouřeným i nenakouřeným sladem, což dalo vzniknout modernímu, elegantnímu stylu plnému medu, zralého ovoce a hřejivého koření.
V roce 2021 se palírna rozhodla pro velkolepý návrat ke kořenům a investovala miliony liber do obnovy tradičních postupů. Znovu zprovoznila historickou humnovou sladovnu a vrátila se k přímému ohřevu destilačních kotlů živým ohněm, což je dnes v průmyslu naprostá vzácnost, která dodává výslednému destilátu těžší a komplexnější tělo. Navíc si palírna zakládá na poctivém přístupu, své základní lahvování nabízí v nadstandardní síle 48 % alkoholu a zásadně whisky nefiltruje za studena ani nedobarvuje karamelem.
Hlavní parametry
-
Značka
Glen Garioch
- Druh Single malt whisky
- Původ Spojené království , Highland, Skotsko
- Přívlastek NAS & No Age Statement
- Výroba Non chill filtered, Pot Still
- Zrání v dubových sudech, ex-Bourbon, ex-Sherry
-
Objem
1 000 ml
-
Alkohol ABV
48,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Beam & Suntory Unterschweinstiege 2-14 Frankfurt 60549, Německo
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
