Gelston's whiskey 10y 0.7l
Pouze množství skladem
Gelston's whiskey 10y 0.7l
Tato prémiová irská whiskey představuje výjimečnou ukázku tradičního řemesla a nese s sebou fascinující dědictví, které se začalo psát již v roce 1830, kdy prosperující obchodník Samuel Gelston založil v Belfastu svou úspěšnou společnost. Po jeho smrti značku převzal vizionář Harry Neill, který díky svým zkušenostem z australské zlaté horečky dokázal jméno Gelston’s proslavit po celém světě. Samotný destilát je stoprocentní single malt whiskey, která byla vyrobena výhradně z čistého sladového ječmene a prošla precizním procesem zrání. Celých deset let odpočívala v pečlivě vybraných dubových sudech, přičemž finální měsíce strávila v prvotřídních sudech z prvního plnění po americkém bourbonu, což jí dodalo nebývalou hloubku a krémovost. Lahvování probíhá při příjemné, vysoce pitelné síle 40 % alkoholu, a tato konkrétní edice je dodávána v elegantní dárkové krabičce o objemu 0,7 litru, která spolehlivě potěší každého objevovatele jemných irských single maltů.
Vůně: Velmi komplexní, bohatá a plná vůně se otevírá podmanivým, až exotickým přívalem čerstvého tropického ovoce, kterému dominuje aroma přezrálého, sladkého manga a šťavnatého nektarinky. V druhé vlně se aroma rozvíjí do jemných tónů krémové vanilky, mléčné čokolády a čerstvých sultánek. Celou kompozici elegantně dotváří klasický vliv bourbonového sudu v podobě máslového dubového dřeva, hřebíčku a jemného nádechu suché skořice s citrusovým podtónem pomerančových olejů.
Chuť: Na patře se whiskey projevuje neobyčejně vyváženým, sametově hladkým a přístupným dojmem, kde se lehkost sladového ječmene mistrovsky potkává s intenzivní ovocnou sladkostí. První doušek zaplaví ústa hřejivou chutí zralých zelených jablek, lesního medu a vanilkového krému. V zápětí se projevuje komplexnější charakter v podobě tónů sladkých banánů, křupavého toustového chleba a hřejivého dubového koření, které je doprovázeno rafinovanou, lehce nahořklou dření zralého pomeranče.
Závěr: Dozvuk je příjemně dlouhotrvající, čistý a hluboký, s dokonalou rovnováhou mezi ovocnou svěžestí a hřejivým dřevem. V ústech po dlouhou dobu zůstává elegantní a vyvážená stopa citrusové kůry, jemné citrónové svěžesti a sladkého koření. Úplný závěr patří rafinované kombinaci suché skořice, opáleného dubu a jemné sladové linky, která zanechává velmi osvěžující, ostrý a nadmíru harmonický dojem.
Vůně: Velmi komplexní, bohatá a plná vůně se otevírá podmanivým, až exotickým přívalem čerstvého tropického ovoce, kterému dominuje aroma přezrálého, sladkého manga a šťavnatého nektarinky. V druhé vlně se aroma rozvíjí do jemných tónů krémové vanilky, mléčné čokolády a čerstvých sultánek. Celou kompozici elegantně dotváří klasický vliv bourbonového sudu v podobě máslového dubového dřeva, hřebíčku a jemného nádechu suché skořice s citrusovým podtónem pomerančových olejů.
Chuť: Na patře se whiskey projevuje neobyčejně vyváženým, sametově hladkým a přístupným dojmem, kde se lehkost sladového ječmene mistrovsky potkává s intenzivní ovocnou sladkostí. První doušek zaplaví ústa hřejivou chutí zralých zelených jablek, lesního medu a vanilkového krému. V zápětí se projevuje komplexnější charakter v podobě tónů sladkých banánů, křupavého toustového chleba a hřejivého dubového koření, které je doprovázeno rafinovanou, lehce nahořklou dření zralého pomeranče.
Závěr: Dozvuk je příjemně dlouhotrvající, čistý a hluboký, s dokonalou rovnováhou mezi ovocnou svěžestí a hřejivým dřevem. V ústech po dlouhou dobu zůstává elegantní a vyvážená stopa citrusové kůry, jemné citrónové svěžesti a sladkého koření. Úplný závěr patří rafinované kombinaci suché skořice, opáleného dubu a jemné sladové linky, která zanechává velmi osvěžující, ostrý a nadmíru harmonický dojem.
| Dostupnost na hlavním skladě: | 3,00 ks |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Irská whiskey Samuel Gelston's představuje fascinující spojení starého světa destilace a dobrodružného příběhu, který sahá až k australské zlaté horečce. Značku založil v belfastském přístavu roku 1830 obchodník Samuel Gelston, avšak klíčový zlom nastal v roce 1869 po jeho smrti. Podnik tehdy odkoupil Henry James „Harry“ Neill, který předtím zbohatl jako prospektor v Austrálii a stal se tam dokonce hlavním dodavatelem irské whiskey. Právě rodina Neillů vdechla značce celosvětový rozměr a její pátá generace řídí rodinný odkaz s důrazem na poctivost a tradici dodnes.
Z hlediska řemesla sází Gelston's na stoprocentní irské suroviny a tradiční trojitou destilaci v měděných kotlích, což výslednému destilátu dodává typickou irskou jemnost, lehkost a čistotu. Základní charakteristika whiskey se formuje během zrání v sudech po americkém bourbonu, které nápoji propůjčují sladké medové tóny, jemné koření a nádech vanilky.
Značka si však získala uznání gurmánů především díky své odvaze experimentovat s takzvaným finišováním, kdy nechat whiskey dozrávat v sudech po portském víně či sherry, což rozšiřuje chuťový profil o tóny sušeného ovoce a čokolády. V jejich portfoliu tak vedle klasické míchané whiskey najdeme i tradiční Single Pot Still a výjimečné Single Malt edice. Důkazem jejich prestiže v komunitě sběratelů je například limitovaná šestadvacetiletá jednosladová whiskey z roku 2018, ze které bylo pro celý svět stočeno pouhých 144 lahví.
Z hlediska řemesla sází Gelston's na stoprocentní irské suroviny a tradiční trojitou destilaci v měděných kotlích, což výslednému destilátu dodává typickou irskou jemnost, lehkost a čistotu. Základní charakteristika whiskey se formuje během zrání v sudech po americkém bourbonu, které nápoji propůjčují sladké medové tóny, jemné koření a nádech vanilky.
Značka si však získala uznání gurmánů především díky své odvaze experimentovat s takzvaným finišováním, kdy nechat whiskey dozrávat v sudech po portském víně či sherry, což rozšiřuje chuťový profil o tóny sušeného ovoce a čokolády. V jejich portfoliu tak vedle klasické míchané whiskey najdeme i tradiční Single Pot Still a výjimečné Single Malt edice. Důkazem jejich prestiže v komunitě sběratelů je například limitovaná šestadvacetiletá jednosladová whiskey z roku 2018, ze které bylo pro celý svět stočeno pouhých 144 lahví.
Hlavní parametry
-
Značka
Gelstons
- Druh Single malt whisky
- Detail dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
- Původ Irsko
- Klasifikace původu Nezávislé plnění
- Výroba Pot Still
- Zrání 10 roků, v dubových sudech, ex-Bourbon
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
40,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
West Cork Distillers, 16 Castletownsend Rd, Carrigfadda, hrabství Cork, Irsko
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
