Edradour whisky 21y Barolo Cask Finish 1999 0.7l
Pouze množství skladem
Edradour whisky 21y Barolo Cask Finish 1999 0.7l
Tato mimořádně vzácná single malt whisky představuje vrcholný projev experimentálního zrání a dlouhověkosti z řemeslné palírny Edradour. Destilována byla v srpnu roku 1999 a nejprve strávila dlouhých 13 let v sudech typu Bourbon Hogsheads. Poté byl tento výjimečný destilát v červenci 2013 přečerpán do malé šarže pouhých sedmi čerstvě vyprázdněných sudů po prémiovém italském červeném víně Barolo, v nichž dozrával dalších více než 7 let. Výsledkem je limitovaná edice s celkovým stářím 21 let, která dokonale propojuje typicky robustní a olejovitý sladový charakter palírny s hlubokým, svůdným vlivem slavného piemontského vína. Lahvována byla v sudové síle 54,8 % alkoholu bez filtrace za studena a bez dobarvování, což zaručuje naprosto autentický zážitek. Na trh byla uvedena v dárkové tubě o objemu 0,7 litru.
Vůně: Komplexní, elegantní a hluboká. Sladké aroma karamelových jablek, vanilky a pomerančového sorbetu doplňuje hřejivé pečicí koření, zralé datle a jemný závan křídy či starého dubového dřeva.
Chuť: Intenzivní, bohatá a plná s pevnou strukturou. Výrazná chuť marmelády z lesních bobulovin se mísí s pečenou hruškou, slaným karamelem, skořicí a hřebíčkem na pozadí pikantního černého pepře.
Závěr: Velmi dlouhý, hřejivý a ušlechtilý. Sladkost čokoládových rozinek a javorové granoly pozvolna přechází do výrazných suchých tónů dubového dřeva, silného vlivu vína Barolo a jemné mandlové pasty.
Vůně: Komplexní, elegantní a hluboká. Sladké aroma karamelových jablek, vanilky a pomerančového sorbetu doplňuje hřejivé pečicí koření, zralé datle a jemný závan křídy či starého dubového dřeva.
Chuť: Intenzivní, bohatá a plná s pevnou strukturou. Výrazná chuť marmelády z lesních bobulovin se mísí s pečenou hruškou, slaným karamelem, skořicí a hřebíčkem na pozadí pikantního černého pepře.
Závěr: Velmi dlouhý, hřejivý a ušlechtilý. Sladkost čokoládových rozinek a javorové granoly pozvolna přechází do výrazných suchých tónů dubového dřeva, silného vlivu vína Barolo a jemné mandlové pasty.
| Dostupnost na hlavním skladě: | 2 ks |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Edradour je jednou z nejmenších a nejmalebnějších tradičních palíren ve Skotsku, která se nachází v oblasti Highlands poblíž městečka Pitlochry. Pyšní se tím, že si jako jedna z posledních zachovala status původní farmářské palírny, kde se většina procesů dělá ručně jako před staletími.
Celá týdenní produkce této palírny dosahuje pouhých 12 až 18 sudů whisky, což velké moderní destilerie zvládnou vyrobit za jedinou hodinu. O celý chod tradiční výroby se starají pouzí tři lidé, kteří pracují s nejmenšími destilačními kotli, jaké skotské zákony pro komerční využití vůbec povolují. Roční limit se pohybuje mezi 90 000 a 240 000 lahvemi, což podtrhuje exkluzivitu každé šarže.
Historie palírny sahá do roku 1825, kdy ji založilo osm místních farmářů na pozemcích pronajatých od vévody z Athollu. Samotný název Edradour pochází z gaelštiny a v překladu znamená pramen krále Edreda.
Klasická jednosladová whisky z této palírny je známá svou krémovou a bohatou texturou s tóny sušeného ovoce a sherry, přičemž vlajkovou lodí je desetiletá varianta. Kromě této sladké verze palírna produkuje také silně rašelinovou a kouřovou whisky pod značkou Ballechin, pojmenovanou po zaniklé sousední palírně. Od roku 2002, kdy podnik převzala nezávislá stáčírna Signatory Vintage, se zde navíc intenzivně experimentuje s dozráváním whisky v sudech po nejrůznějších vínech, jako je Bordeaux, Madeira či Chardonnay.
I přes svou kapesní velikost funguje destilerie jako obrovský turistický magnet. Díky svému jedinečnému vzhledu, který připomíná spíše pohádkovou vesničku s bílými domky a červenými okenicemi než průmyslový podnik, ji ročně navštíví přes 100 000 lidí.
Celá týdenní produkce této palírny dosahuje pouhých 12 až 18 sudů whisky, což velké moderní destilerie zvládnou vyrobit za jedinou hodinu. O celý chod tradiční výroby se starají pouzí tři lidé, kteří pracují s nejmenšími destilačními kotli, jaké skotské zákony pro komerční využití vůbec povolují. Roční limit se pohybuje mezi 90 000 a 240 000 lahvemi, což podtrhuje exkluzivitu každé šarže.
Historie palírny sahá do roku 1825, kdy ji založilo osm místních farmářů na pozemcích pronajatých od vévody z Athollu. Samotný název Edradour pochází z gaelštiny a v překladu znamená pramen krále Edreda.
Klasická jednosladová whisky z této palírny je známá svou krémovou a bohatou texturou s tóny sušeného ovoce a sherry, přičemž vlajkovou lodí je desetiletá varianta. Kromě této sladké verze palírna produkuje také silně rašelinovou a kouřovou whisky pod značkou Ballechin, pojmenovanou po zaniklé sousední palírně. Od roku 2002, kdy podnik převzala nezávislá stáčírna Signatory Vintage, se zde navíc intenzivně experimentuje s dozráváním whisky v sudech po nejrůznějších vínech, jako je Bordeaux, Madeira či Chardonnay.
I přes svou kapesní velikost funguje destilerie jako obrovský turistický magnet. Díky svému jedinečnému vzhledu, který připomíná spíše pohádkovou vesničku s bílými domky a červenými okenicemi než průmyslový podnik, ji ročně navštíví přes 100 000 lidí.
Hlavní parametry
-
Značka
Edradour
- Druh Single malt whisky
- Detail dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
- Dokončení Cask Strength & lahvované v sudové síle
- Produkce investiční lahev, limitovaná edice, raritní kousek, sběratelská výzva
- Původ Spojené království , Highland, Skotsko
-
Ročník
1999
- Přívlastek Small batch, z jednoho ročníku & Vintage
- Výroba Non chill filtered, Pot Still
- Zrání 21 roků, v dubových sudech, ex-Bourbon, ex-Wine
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
54,80 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Edradour Distillery Pitlochry Perthshire PH16 5JP Scotland United Kingdom
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
