Edradour whisky 12y Ibisco Decanter & Sherry Natural Cask Strength 2007 0.7l
Pouze množství skladem
Edradour whisky 12y Ibisco Decanter & Sherry Natural Cask Strength 2007 0.7l
Tato exkluzivní ročníková single malt whisky byla destilována 3. října 2007 a představuje mimořádně ceněné, limitované plnění z jednoho jediného sudu po španělském sherry. Destilát zrál v tomto vybraném sudu o něco déle než dvanáct let a lahvován byl na podzim roku 2019 v počtu pouhých 691 lahví pro celý svět. Spojení hutného sladu z tradičních miniaturních měděných kotlů a intenzivního vlivu sherry vytvořilo dokonale temnou, komplexní a robustní whisky. Lahvována byla v nekompromisní, přirozené sudové síle 57,4 % alkoholu, samozřejmě bez filtrace za studena a bez dobarvování. Výjimečnost této sběratelské edice podtrhuje její balení – je plněna do těžké designové karafy Ibisco o objemu 0,7 litru a dodávána v dárkové tubě.
Vůně: Opulentní, těžká a hluboce sladká. Dominují v ní tóny hořké čokolády, pražených kávových zrn, sušených švestek a fíků naložených v rumu, které doplňuje vůně vlašských ořechů, staré kůže a jemného dřevitého kouře.
Chuť: Mimořádně plná, silná a texturou až sirupovitě hustá. Na patře se rozlévá bohatá chuť tmavých lesních bobulí, černého rybízu, hutného karamelu a melasy, kterou doprovází pikantní tóny skořice, hřebíčku a vánočního koření.
Závěr: Velmi dlouhý, hřejivý a uspokojivě suchý. Intenzivní sladkost sušeného ovoce a kakaa pozvolna střídá výrazný vliv kořenitého dubového dřeva, pražených mandlí a stopa třešňového tabáku.
Vůně: Opulentní, těžká a hluboce sladká. Dominují v ní tóny hořké čokolády, pražených kávových zrn, sušených švestek a fíků naložených v rumu, které doplňuje vůně vlašských ořechů, staré kůže a jemného dřevitého kouře.
Chuť: Mimořádně plná, silná a texturou až sirupovitě hustá. Na patře se rozlévá bohatá chuť tmavých lesních bobulí, černého rybízu, hutného karamelu a melasy, kterou doprovází pikantní tóny skořice, hřebíčku a vánočního koření.
Závěr: Velmi dlouhý, hřejivý a uspokojivě suchý. Intenzivní sladkost sušeného ovoce a kakaa pozvolna střídá výrazný vliv kořenitého dubového dřeva, pražených mandlí a stopa třešňového tabáku.
| Dostupnost na hlavním skladě: | 1 ks |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Edradour je jednou z nejmenších a nejmalebnějších tradičních palíren ve Skotsku, která se nachází v oblasti Highlands poblíž městečka Pitlochry. Pyšní se tím, že si jako jedna z posledních zachovala status původní farmářské palírny, kde se většina procesů dělá ručně jako před staletími.
Celá týdenní produkce této palírny dosahuje pouhých 12 až 18 sudů whisky, což velké moderní destilerie zvládnou vyrobit za jedinou hodinu. O celý chod tradiční výroby se starají pouzí tři lidé, kteří pracují s nejmenšími destilačními kotli, jaké skotské zákony pro komerční využití vůbec povolují. Roční limit se pohybuje mezi 90 000 a 240 000 lahvemi, což podtrhuje exkluzivitu každé šarže.
Historie palírny sahá do roku 1825, kdy ji založilo osm místních farmářů na pozemcích pronajatých od vévody z Athollu. Samotný název Edradour pochází z gaelštiny a v překladu znamená pramen krále Edreda.
Klasická jednosladová whisky z této palírny je známá svou krémovou a bohatou texturou s tóny sušeného ovoce a sherry, přičemž vlajkovou lodí je desetiletá varianta. Kromě této sladké verze palírna produkuje také silně rašelinovou a kouřovou whisky pod značkou Ballechin, pojmenovanou po zaniklé sousední palírně. Od roku 2002, kdy podnik převzala nezávislá stáčírna Signatory Vintage, se zde navíc intenzivně experimentuje s dozráváním whisky v sudech po nejrůznějších vínech, jako je Bordeaux, Madeira či Chardonnay.
I přes svou kapesní velikost funguje destilerie jako obrovský turistický magnet. Díky svému jedinečnému vzhledu, který připomíná spíše pohádkovou vesničku s bílými domky a červenými okenicemi než průmyslový podnik, ji ročně navštíví přes 100 000 lidí.
Celá týdenní produkce této palírny dosahuje pouhých 12 až 18 sudů whisky, což velké moderní destilerie zvládnou vyrobit za jedinou hodinu. O celý chod tradiční výroby se starají pouzí tři lidé, kteří pracují s nejmenšími destilačními kotli, jaké skotské zákony pro komerční využití vůbec povolují. Roční limit se pohybuje mezi 90 000 a 240 000 lahvemi, což podtrhuje exkluzivitu každé šarže.
Historie palírny sahá do roku 1825, kdy ji založilo osm místních farmářů na pozemcích pronajatých od vévody z Athollu. Samotný název Edradour pochází z gaelštiny a v překladu znamená pramen krále Edreda.
Klasická jednosladová whisky z této palírny je známá svou krémovou a bohatou texturou s tóny sušeného ovoce a sherry, přičemž vlajkovou lodí je desetiletá varianta. Kromě této sladké verze palírna produkuje také silně rašelinovou a kouřovou whisky pod značkou Ballechin, pojmenovanou po zaniklé sousední palírně. Od roku 2002, kdy podnik převzala nezávislá stáčírna Signatory Vintage, se zde navíc intenzivně experimentuje s dozráváním whisky v sudech po nejrůznějších vínech, jako je Bordeaux, Madeira či Chardonnay.
I přes svou kapesní velikost funguje destilerie jako obrovský turistický magnet. Díky svému jedinečnému vzhledu, který připomíná spíše pohádkovou vesničku s bílými domky a červenými okenicemi než průmyslový podnik, ji ročně navštíví přes 100 000 lidí.
Hlavní parametry
-
Značka
Edradour
- Druh Single malt whisky
- Dokončení Cask Strength & lahvované v sudové síle , Single Cask
- Produkce limitovaná edice, raritní kousek, sběratelská výzva
- Původ Spojené království , Highland, Skotsko
-
Ročník
2007
- Přívlastek z jednoho ročníku & Vintage
- Výroba Non chill filtered, Pot Still
- Zrání 12 let, v dubových sudech, ex-Sherry
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
57,40 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Edradour Distillery Pitlochry Perthshire PH16 5JP Scotland United Kingdom
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
