Contadi Castaldi Franciacorta v krabičce 0.75l
Contadi Castaldi Franciacorta v krabičce 0.75l
Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Chardonnay (80%), Pinot nero (10%) a Pinot bianco (10%) vypěstovaných na italských vinicích vinařské oblasti Lombardia - brut
Velmi suchá a svěží Franciacorta, aromatická, jemná, lehká, přívětivá, harmonická a mnohostranná.
Šumivé víno jasné slámově žluté barvy se zelenkavými odlesky a jemnými bublinkami. Příjemná vůně s tóny lipového květu se mísí s nádechem citrusů, bílých broskví a zeleného pepře. V ústech je křupavé, svěží, pevné, stálé, vytříbené s příjemnou dochutí.
Základní víno vyzrává v nerezových tancích a dubových barrique sudech po dobu 7 měsíců. Druhotná fermentace probíhá metodou Champenoise minimálně 24 měsíců od lahvování. Po odstranění kalů odpočívá další 3 - 4 měsíce.
Vůně: lipový květ, citrusy, bílá broskev, zelený pepř
Chuť: křupavá, svěží, pevná, stálá, vytříbená s příjemnou dochutí
Barva: jasná slámově žlutá se zelenkavými odlesky, jemné bublinky
Velmi suchá a svěží Franciacorta, aromatická, jemná, lehká, přívětivá, harmonická a mnohostranná.
Šumivé víno jasné slámově žluté barvy se zelenkavými odlesky a jemnými bublinkami. Příjemná vůně s tóny lipového květu se mísí s nádechem citrusů, bílých broskví a zeleného pepře. V ústech je křupavé, svěží, pevné, stálé, vytříbené s příjemnou dochutí.
Základní víno vyzrává v nerezových tancích a dubových barrique sudech po dobu 7 měsíců. Druhotná fermentace probíhá metodou Champenoise minimálně 24 měsíců od lahvování. Po odstranění kalů odpočívá další 3 - 4 měsíce.
Vůně: lipový květ, citrusy, bílá broskev, zelený pepř
Chuť: křupavá, svěží, pevná, stálá, vytříbená s příjemnou dochutí
Barva: jasná slámově žlutá se zelenkavými odlesky, jemné bublinky
| Dostupnost na hlavním skladě: | 3 ks |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Franciacorta slámově žluté barvy se zelenkavými odlesky s jemným a živoucím perlením. Vůně je svěží, s květinovými tóny lípy, citrusových nuancí, bílé broskve a zeleného pepře. V chuti je pevná a křupavá, svěží a šťavnatá, rafinovaná a s přetrvávajícím, velmi příjemným závěrem.
Poloha: Severozápad Itálie, region Lombardia. Vinice s průměrným stářím 20 let. Vedení Guyot. Výnos 65hl/ha.
Vinifikace: Ruční sběr hroznů koncem srpna až začátkem září. Jemné lisování. Fermentace v nerezových tancích 20 dní. Částečná malolaktická fermentace. Zrání 7 měsíců v nerezu a z části v dubových sudech barrique. Víno leží 20-26 měsíců na kalech a další 3-4 měsíce v láhvi. Dosage: 6g/.
Gasto párování: Aperitiv, ústřice, plody moře, sushi, sashimi.
Název "Contadi Castaldi" odkazuje na historické malé vesnice ("contadi") a správní centra ("castaldi") této oblasti, které byly kdysi součástí kulturního a zemědělského dědictví Franciacorta.
Vinařství využívá unikátní terroir Franciacorty – oblast známou pro vápenité půdy a ideální mikroklima, které je zásadní pro pěstování odrůd jako Chardonnay, Pinot Nero a Pinot Bianco. Contadi Castaldi se specializuje na šumivá vína DOCG Franciacorta, která zrají tradiční metodou druhotného kvašení v lahvi. Jejich vína jsou charakteristická elegancí, svěžestí a komplexitou. Contadi Castaldi se zaměřuje na udržitelný přístup k vinařství, pečlivě obhospodařuje vinice a využívá moderní technologie při zachování tradičních metod.
Vinařství je oblíbené mezi milovníky kvalitních šumivých vín a je považováno za jednu z ikon Franciacorty. Nabízí výjimečný zážitek z vína, které odráží jedinečný charakter této oblasti.
Poloha: Severozápad Itálie, region Lombardia. Vinice s průměrným stářím 20 let. Vedení Guyot. Výnos 65hl/ha.
Vinifikace: Ruční sběr hroznů koncem srpna až začátkem září. Jemné lisování. Fermentace v nerezových tancích 20 dní. Částečná malolaktická fermentace. Zrání 7 měsíců v nerezu a z části v dubových sudech barrique. Víno leží 20-26 měsíců na kalech a další 3-4 měsíce v láhvi. Dosage: 6g/.
Gasto párování: Aperitiv, ústřice, plody moře, sushi, sashimi.
Název "Contadi Castaldi" odkazuje na historické malé vesnice ("contadi") a správní centra ("castaldi") této oblasti, které byly kdysi součástí kulturního a zemědělského dědictví Franciacorta.
Vinařství využívá unikátní terroir Franciacorty – oblast známou pro vápenité půdy a ideální mikroklima, které je zásadní pro pěstování odrůd jako Chardonnay, Pinot Nero a Pinot Bianco. Contadi Castaldi se specializuje na šumivá vína DOCG Franciacorta, která zrají tradiční metodou druhotného kvašení v lahvi. Jejich vína jsou charakteristická elegancí, svěžestí a komplexitou. Contadi Castaldi se zaměřuje na udržitelný přístup k vinařství, pečlivě obhospodařuje vinice a využívá moderní technologie při zachování tradičních metod.
Vinařství je oblíbené mezi milovníky kvalitních šumivých vín a je považováno za jednu z ikon Franciacorty. Nabízí výjimečný zážitek z vína, které odráží jedinečný charakter této oblasti.
Hlavní parametry
-
Značka
Contadi Castaldi
- Druh šumivé víno
- Detail Franciacorta & šampaňskou metodou ztvárněné víno z Lombardie
- Zrání 2 roky, ležení na lahvi
- Barva bílá
- Původ Itálie, Lombardie
- Produkce víno vhodné k další archivaci ve sklepě & Archivní
- Charakter Brut & víno tvrdé s cukrem do 12 g/l, nejběžnější styl
-
Ročník
NON Vintage
- Odrůda Chardonnay, Pinot blanc, Pinot noir
- Oblast & obec Franciacorta
- Výroba druhotné kvašení vína na lahvi & metoda Champagne
- Balení dárkové, krabička & tuba
-
Alkohol ABV
12,00 %
-
Objem
750 ml
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
šumivé víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
Výrobce
Società agricola Bellavista S.R.L Via Bellavista, 5 25030 Erbusco (BS), Itálie
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
