Rum House (https://www.rumhouse.cz/)
«

Rum Compagnie des Indes Fiji 10y gB 44%0.70l

Rum Compagnie des Indes Fiji 10y  gB 44%0.70l
obsah alkoholu: 44%
druh: Rum stařený
značka: Compagnie des Indes
původ: Fiji
kód zboží: RU032722
DPH: 21%
s DPH: 1 499 Kč
našli jste někde lepší cenu?
dostupnost: skladem
+
-

Popis Rum Compagnie des Indes Fiji 10y gB 44%0.70l

Lihovar Secrete - tajný lihovar nacházející se nedaleko Lautoky severozápadně od hlavního ostrova byl založen v roce 1980. Díky vulkanické půdě a nedostatku eroze nepotřebuje cukrová třtina žádné pesticidy. Sbírá se ručně, má nízký obsah tříslovin a vysoký obsah cukru. Fermentace využívá proudovou vodu; destilace se provádí v jednom kotli.
Rum byl destilován v roce 2010 a lahvován v roce 2021 po převážně tropickém procesu zrání.

Fidži je velkým producentem cukrové třtiny, a tedy i melasy. Jeho produkce činí 90 tis. tun melasy za rok. Velká část se vyváží, ale část se používá výhradně pro lihovar na ostrově k výrobě rumu v kotlíkových destilačních přístrojích.
Rumy z ostrova Fidži mají výraznou vůni a silně kořeněnou chuť.

Vůně - Zpočátku především tóny černého bezu následovaná červeným ovocem jako třešně a maliny.
Chuť - Olejovitá a hladká s náznakem kyselosti, červený a černý rybíz v závěru doplňuje kouřové aroma a černý pepř.
Rum House

Vytvořilo SOFICO-CZ, a.s.