Clement rum Blanc 1l
Pouze množství skladem
Clement rum Blanc 1l
Tento tradiční a celosvětově uznávaný bílý zemědělský rum z Martiniku pochází z proslulé palírny Clément a představuje absolutní standard kvality v kategorii Rhum Agricole. Vyrábí se z čisté, čerstvě vylisované šťávy cukrové třtiny, která se pěstuje na úrodných vulkanických svazích ostrova, což destilátu dodává jeho charakteristickou mineralitu a výjimečnou svěžest. Po destilaci v tradičních kolonách odpočívá rum několik měsíců v nerezových tancích, kde se postupně redukuje na ikonickou sílu 55 % alkoholu a pomalu promíchává, aby se plně rozvinul jeho intenzivní aromatický potenciál. Díky přísným pravidlům apelace AOC Martinique si zachovává maximální čistotu a autenticitu původní suroviny. Stáčí se v klasické lahvi o velkorysém objemu 1,00 litru a je nepostradatelným základem pro legendární karibský koktejl Ti' Punch.
Vůně: Mimořádně intenzivní, divoká a čistá. Dominují v ní silné tóny čerstvě posekané cukrové třtiny, zelené trávy a polního kvítí, které doprovází výrazná stopa citrusové kůry, limetek, bílého pepře a jemná slanost mořského vzduchu.
Chuť: Robustní, plná a nesmírně energická. Na patře se rozvíjí silná, přírodní sladkost třtinového cukru, která se okamžitě mísí s ostřejšími bylinnými akcenty, zralým polním ovocem, ananasem a hřejivou, zemitou kořenitostí s pikantním dotekem pepře.
Závěr: Dlouhý, suchý a velmi osvěžující. Výrazná třtinová chuť pomalu ustupuje bylinné svěžesti, přičemž na patře zanechává dlouhotrvající čistou stopu limetkové kůry, minerálních minerálů a hřejivého, suchého koření.
Vůně: Mimořádně intenzivní, divoká a čistá. Dominují v ní silné tóny čerstvě posekané cukrové třtiny, zelené trávy a polního kvítí, které doprovází výrazná stopa citrusové kůry, limetek, bílého pepře a jemná slanost mořského vzduchu.
Chuť: Robustní, plná a nesmírně energická. Na patře se rozvíjí silná, přírodní sladkost třtinového cukru, která se okamžitě mísí s ostřejšími bylinnými akcenty, zralým polním ovocem, ananasem a hřejivou, zemitou kořenitostí s pikantním dotekem pepře.
Závěr: Dlouhý, suchý a velmi osvěžující. Výrazná třtinová chuť pomalu ustupuje bylinné svěžesti, přičemž na patře zanechává dlouhotrvající čistou stopu limetkové kůry, minerálních minerálů a hřejivého, suchého koření.
| Dostupnost na hlavním skladě: | 5 ks |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Značka Clément patří k nejvýznamnějším představitelům takzvaného zemědělského rumu (Rhum Agricole) a její historie se začala psát v roce 1887 na karibském ostrově Martinik. Tehdy lékař a tamní politik Homère Clément zakoupil upadající cukrovarnickou usedlost Domaine de l'Acajou. V době tehdejší cukrovarnické krize přišel s revoluční myšlenkou, že namísto zpracování odpadní melasy začne rum pálit přímo z čerstvě vylisované šťávy cukrové třtiny. Tento přístup, inspirovaný francouzskými metodami výroby koňaku, dal vzniknout zcela novému stylu rumu, který vyniká svou specifickou bylinnou, ovocnou a svěží chutí. Značka se díky tomu stala průkopníkem a symbolem kvality v celém karibském regionu.
Srdcem celé značky zůstává historická usedlost Habitation Clément, která dnes funguje jako významné kulturní dědictví, muzeum a centrum umění. Ačkoliv byla samotná destilace z kapacitních a technologických důvodů na konci osmdesátých let minulého století přesunuta do nedaleké moderní palírny Fonds-Préville, původní usedlost neztratila svůj klíčový význam. Právě zde totiž stále probíhá kompletní proces zrání v sudech, míchání výsledných blendů a lahvování. Rumy Clément zde odpočívají v rozsáhlých sklepích pod dohledem zkušených sklepmistrů, kteří kombinují tradici s moderními trendy, jako je zrání v sudech po bourbonu, koňaku nebo různých druzích fortifikovaných vín.
Klíčovým prvkem, který rumy Clément definuje, je přísný francouzský certifikát chráněného označení původu AOC Martinique. Tato apelace diktuje extrémně přísná pravidla pro celý výrobní proces, od povolených odrůd cukrové třtiny a metod jejího sklizně až po minimální dobu zrání a zákaz jakéhokoliv umělého dobarvování či doslazování. Výsledkem jsou autentické rumy, které věrně odrážejí tamní klima a půdu. V portfoliu značky lze nalézt jak svěží bílé rumy ideální do tradičních koktejlů, tak komplexní stařené rumy kategorií Vieux, VO, VSOP či XO, které oceňují milovníci prémiových destilátů po celém světě.
Srdcem celé značky zůstává historická usedlost Habitation Clément, která dnes funguje jako významné kulturní dědictví, muzeum a centrum umění. Ačkoliv byla samotná destilace z kapacitních a technologických důvodů na konci osmdesátých let minulého století přesunuta do nedaleké moderní palírny Fonds-Préville, původní usedlost neztratila svůj klíčový význam. Právě zde totiž stále probíhá kompletní proces zrání v sudech, míchání výsledných blendů a lahvování. Rumy Clément zde odpočívají v rozsáhlých sklepích pod dohledem zkušených sklepmistrů, kteří kombinují tradici s moderními trendy, jako je zrání v sudech po bourbonu, koňaku nebo různých druzích fortifikovaných vín.
Klíčovým prvkem, který rumy Clément definuje, je přísný francouzský certifikát chráněného označení původu AOC Martinique. Tato apelace diktuje extrémně přísná pravidla pro celý výrobní proces, od povolených odrůd cukrové třtiny a metod jejího sklizně až po minimální dobu zrání a zákaz jakéhokoliv umělého dobarvování či doslazování. Výsledkem jsou autentické rumy, které věrně odrážejí tamní klima a půdu. V portfoliu značky lze nalézt jak svěží bílé rumy ideální do tradičních koktejlů, tak komplexní stařené rumy kategorií Vieux, VO, VSOP či XO, které oceňují milovníci prémiových destilátů po celém světě.
Hlavní parametry
-
Značka
Clément
- Druh poctivý třtinový Rum
- Detail bílý rum & Blanco
- Dokončení Overproof
- Balení holá lahev
-
Objem
1 000 ml
-
Alkohol ABV
55,00 %
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
rum
-
Složení
voda, třtinový destilát
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
-
Výrobce
Habitation Clément, Domaine de l'acajou, 97240 Le François, Francie
