Cihuatán rum Cinabrio 12y se skleničkami 0.7l
Pouze množství skladem
Cihuatán rum Cinabrio 12y se skleničkami 0.7l
Tento výjimečný jasně jantarový prémiový rum z jediné salvadorské palírny Licorera Cihuatán představuje fascinující spojení moderního středoamerického řemesla a mystické mayské historie. Edice Cinabrio je vyrobena jako pocta mayskému bohu slunce, kterým byl Kinich Ahau, a její název odkazuje na červenou barvu posvátného minerálu cinabaritu (rumělky), kterou Mayové považovali za dobré božské znamení a symbol životní energie slunečních paprsků. Základem pro výrobu je melasa a sirup z lokální cukrové třtiny, přičemž destilát zraje minimálně 12 let v sudech z amerického bílého dubu po bourbonu. Výroba probíhá kompletně ručně v údolí Cihuatán pod přísným dohledem vyhlášené master blenderky Gabriely Ayala, která rumu vtiskla lehčí, ale neobyčejně komplexní ovocný a kořenitý styl s jemným zakulacením. Tento exkluzivní dárkový set je dodáván v pestrobarevném balení spolu se dvěma originálními degustačními sklenicemi, lahvuje se při síle 40 % alkoholu a v objemu 0,7 litru.
Vůně: Výrazná, hřejivá a komplexně ovocná. Dominují jí jemné tóny zralých švestek, sušeného ovoce a karamelizované pomerančové kůry, které se v pozadí elegantně prolínají s vůní exotického dřeva, pistácií, skořice a čerstvého muškátového oříšku s lehkým závanem květinových tónů a banánu.
Chuť: Krémová, bohatá a harmonicky vyvážená na pomezí jemné nasládlosti a suchosti. Na patře se rozvíjí lahodná paleta čisté šťávy z cukrové třtiny, lesního medu a mléčné čokolády, kterou skvěle doplňuje exotické ovoce, kokos, pražené mandle, hřejivý ožehnutý dubový sud a lehký dotek anýzu s praženou kávou.
Závěr: Dlouhotrvající, uspokojivý a elegantně zaoblený. Počáteční krémové tóny ovoce a javorového sirupu pozvolna ustupují jemně suchému charakteru vyzrálého sudu, který v ústech zanechává hřejivou stopu s dotykem koření a pražených oříšků.
Vůně: Výrazná, hřejivá a komplexně ovocná. Dominují jí jemné tóny zralých švestek, sušeného ovoce a karamelizované pomerančové kůry, které se v pozadí elegantně prolínají s vůní exotického dřeva, pistácií, skořice a čerstvého muškátového oříšku s lehkým závanem květinových tónů a banánu.
Chuť: Krémová, bohatá a harmonicky vyvážená na pomezí jemné nasládlosti a suchosti. Na patře se rozvíjí lahodná paleta čisté šťávy z cukrové třtiny, lesního medu a mléčné čokolády, kterou skvěle doplňuje exotické ovoce, kokos, pražené mandle, hřejivý ožehnutý dubový sud a lehký dotek anýzu s praženou kávou.
Závěr: Dlouhotrvající, uspokojivý a elegantně zaoblený. Počáteční krémové tóny ovoce a javorového sirupu pozvolna ustupují jemně suchému charakteru vyzrálého sudu, který v ústech zanechává hřejivou stopu s dotykem koření a pražených oříšků.
| Dostupnost na hlavním skladě: | <5 ks |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Cihuatán je první a jedinou palírnou prémiového rumu v Salvadoru, která vdechla nový život tamnímu cukrovarnickému průmyslu a proslavila zemi na světové mapě ušlechtilých destilátů. Příběh značky se začal psát v roce 2004, kdy se zakladatelé rozhodli využít bohaté zásoby salvadorské cukrové třtiny a vybudovat palírnu na základech starého cukrovaru s historií sahající do roku 1920. Palírna Licorera Cihuatán funguje v režimu takzvaného uzavřeného cyklu. To znamená, že mají absolutní kontrolu nad celým výrobním procesem od vlastních polí s cukrovou třtinou, přes mletí, fermentaci a destilaci až po stažení do sudů a lahvování. Vedlejším produktem tohoto procesu je navíc zelená energie, kterou si palírna sama vyrábí spalováním zbytků vylisované třtiny a zásobuje jí nejen svůj provoz, ale i místní síť.
Srdcem celé palírny je hlavní master blenderka Gabriela Ayala, která patří k uznávaným ženám v tradičně mužském světě rumového průmyslu. Gabriela přistupuje k míchání rumů jako k umění a chemii zároveň, přičemž klade obrovský důraz na řemeslnou preciznost a zachování přirozených chutí. Rumy Cihuatán se zásadně nedovažují cukrem ani se do nich nepřidávají žádná umělá aditiva. Pro zrání destilátů se využívá specifické mikroklima údolí Cihuatán, kde se střídají extrémně suchá léta s obdobími silných dešťů. Tento dynamický klimatický profil výrazně urychluje interakci alkoholu se dřevem v sudech, které nejčastěji pocházejí po americkém bourbonu, ale experimentuje se zde také se sudy po koňaku, sherry nebo dokonce s panenským dřevem.
Vizuální identita a samotná filozofie značky jsou hluboce zakořeněny v mayské mytologii a archeologickém dědictví regionu. Název palírny je odvozen od starobylého mayského města Cihuatán, což v překladu znamená země vedle spící ženy. Tento název odkazuje na nedalekou horu Guazapa, jejíž silueta nápadně připomíná ležící ženskou postavu. Podle místních legend mayská bohyně plodnosti a hojnosti střežila údolí a darovala zemi bohatství a vláhu. Každá láhev rumu Cihuatán tak na své etiketě nese propracované umělecké motivy, které vyprávějí konkrétní mayské příběhy, legendy o bozích, posvátných zvířatech či rituálech, čímž palírna vzdává hold bohaté historii Salvadoru.
Srdcem celé palírny je hlavní master blenderka Gabriela Ayala, která patří k uznávaným ženám v tradičně mužském světě rumového průmyslu. Gabriela přistupuje k míchání rumů jako k umění a chemii zároveň, přičemž klade obrovský důraz na řemeslnou preciznost a zachování přirozených chutí. Rumy Cihuatán se zásadně nedovažují cukrem ani se do nich nepřidávají žádná umělá aditiva. Pro zrání destilátů se využívá specifické mikroklima údolí Cihuatán, kde se střídají extrémně suchá léta s obdobími silných dešťů. Tento dynamický klimatický profil výrazně urychluje interakci alkoholu se dřevem v sudech, které nejčastěji pocházejí po americkém bourbonu, ale experimentuje se zde také se sudy po koňaku, sherry nebo dokonce s panenským dřevem.
Vizuální identita a samotná filozofie značky jsou hluboce zakořeněny v mayské mytologii a archeologickém dědictví regionu. Název palírny je odvozen od starobylého mayského města Cihuatán, což v překladu znamená země vedle spící ženy. Tento název odkazuje na nedalekou horu Guazapa, jejíž silueta nápadně připomíná ležící ženskou postavu. Podle místních legend mayská bohyně plodnosti a hojnosti střežila údolí a darovala zemi bohatství a vláhu. Každá láhev rumu Cihuatán tak na své etiketě nese propracované umělecké motivy, které vyprávějí konkrétní mayské příběhy, legendy o bozích, posvátných zvířatech či rituálech, čímž palírna vzdává hold bohaté historii Salvadoru.
Hlavní parametry
-
Značka
Cihuatán
- Druh poctivý třtinový Rum
- Detail vyzrálý rum v dřevěných sudech
- Původ El Salvador
- Zrání 12 let, v dubových sudech, ex-Bourbon
- Balení dárková_kolekce, dárkové, krabička & tuba
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
40,00 %
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
rum
-
Složení
voda, třtinový destilát
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
-
Výrobce
Licorera Cihuatán S.A. de C.V. Carretera Troncal del Norte 1/2, Canton La Cabaña El Paisnal, San Salvador, El Salvador
