Rum House (https://www.rumhouse.cz/)
«
Popis Chateau Pichon Comtesse 2008 0.75l
Výjimečné víno, které je díky své stabilní kvalitě nyní považováno za jeden ze super seconds (druhé cru s úrovní prvního). Dominantní Cabernet Sauvignon mu dodává silné a výrazné třísloviny, tak typické pro velký Pauillac, které zráním získávají na aromatičnosti a kulatosti. Bohaté a masité víno s tóny černého rybízu, borůvek a kouře,
v ústech je velmi plné a dlouhé, s příjemnou mineralitou, cedrovými tóny a hedvábným závěrem sladkého tabáku.
Jedno z nejlegendárnějších francouzských vín, na samém počátku se musíme vrátit až do roku 1694, kdy se dcera Pierra des Mesures de Rauzan provdala za barona Jacquese de Pichon de Longueville. Přibližně o sto padesát let později rozděluje Joseph Pichon de Longueville, majetek mezi svédva syny (dnešni Ch. Pichon Baron),
tři dcery, z nichž se věkem prostředni Virginie postupem času stane jejich správcem. Již ale dlouho předtím Virginie sňatkem s hrabětem de Lalande získává titul „comtesse". V roce 1841 objednává Virginie stavbu zámku, a to na pozemcích patřících sousednímu Château Latour. Věnoval jí je jejich tehdejší majitel hrabě de Beaumont,
který u komtesy rád a často pobýval. Od dvacátých let 20. století vlastnila château slavná rodina Miailhe, jejíž pokračovatelka Madame de Lencquesaing o ně pečovala až do doby zcela nedávné. V roce 2007 se majitelem stal šampaňský dům Roederer. Zámek má svou vlastní sbírku vín, historických vinařských sklenic a galerijní prostory.
Jako jeden z prvních byl zdejší sklep v sedmdesátých letech vybaven nerezovými tanky s termoregulací, vinifikace je klasická apráce se sudy rovněž. Vinice Ch. Pichon Comtesse se až na nepatrnou parcelu vedle château nacházejí na opačné straně silnice za budovou Ch. Pichon Baron a trochu kuriózně přesahují až do St. Julienu (11 hektarů).
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
v ústech je velmi plné a dlouhé, s příjemnou mineralitou, cedrovými tóny a hedvábným závěrem sladkého tabáku.
Jedno z nejlegendárnějších francouzských vín, na samém počátku se musíme vrátit až do roku 1694, kdy se dcera Pierra des Mesures de Rauzan provdala za barona Jacquese de Pichon de Longueville. Přibližně o sto padesát let později rozděluje Joseph Pichon de Longueville, majetek mezi svédva syny (dnešni Ch. Pichon Baron),
tři dcery, z nichž se věkem prostředni Virginie postupem času stane jejich správcem. Již ale dlouho předtím Virginie sňatkem s hrabětem de Lalande získává titul „comtesse". V roce 1841 objednává Virginie stavbu zámku, a to na pozemcích patřících sousednímu Château Latour. Věnoval jí je jejich tehdejší majitel hrabě de Beaumont,
který u komtesy rád a často pobýval. Od dvacátých let 20. století vlastnila château slavná rodina Miailhe, jejíž pokračovatelka Madame de Lencquesaing o ně pečovala až do doby zcela nedávné. V roce 2007 se majitelem stal šampaňský dům Roederer. Zámek má svou vlastní sbírku vín, historických vinařských sklenic a galerijní prostory.
Jako jeden z prvních byl zdejší sklep v sedmdesátých letech vybaven nerezovými tanky s termoregulací, vinifikace je klasická apráce se sudy rovněž. Vinice Ch. Pichon Comtesse se až na nepatrnou parcelu vedle château nacházejí na opačné straně silnice za budovou Ch. Pichon Baron a trochu kuriózně přesahují až do St. Julienu (11 hektarů).
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
