Rum House (https://www.rumhouse.cz/)
«
Brunello Riserva val di Suga 0.75l
Popis Brunello Riserva val di Suga 0.75l
Jasná červená granátová až rubínová barva. Ještě více fascinující verze než Brunello Val Di Suga. Delší macerace obohatila toto Brunello hlubším a pestřejším buketem. Minerálnější aroma kůže, lékořice a rostlin dělá z tohoto vína okouzlujícího společníka. Tělo je plnější a jemnější.
Průměrné stáří révy: 15 let
Složení půdy: kombinace půd - lehké až jílovité
Průměrný výnos: 6,5 t/ha
Sklizeň: ruční
Fermentace: macerace v ocelových tancích po dobu cca. 20 dní za kontrolované teploty 30 °C.
Zrání: 36 měsíců ve velkých sudech z slovanského dubu a sudech z francouzského dubu o objemu 300L, min. 24 měsíců zrání v láhvi.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.¦