Bowmore whisky 22y Appellations Collection & Sauternes Cask 0.7l
Pouze množství skladem
Bowmore whisky 22y Appellations Collection & Sauternes Cask 0.7l
Tato výjimečná skotská single malt whisky z ostrova Islay patří do exkluzivní řady Appellations, která propojuje ostrovní rašelinový kouř s věhlasnými francouzskými vinařskými apelacemi. Dvaadvacetiletý destilát nejprve zrál v sudech po bourbonu a následně dozrával v barikových sudech po legendárním sladkém dezertním víně Sauternes z regionu Bordeaux. Výsledkem této fúze je mistrovský charakter, kde se syrovost rašeliny setkává s noblesní medovou sladkostí. Edice byla vydána jako exkluzivní plnění pro cestovní ruch, prezentuje se v elegantní dárkové krabici o objemu 0,7 litru při optimální síle 48 % alkoholu.
Vůně: Lahodně sladká a harmonická. Na prvním místě nastupují intenzivní tóny včelích pláství, tekutého medu a vanilky, které doprovázejí zralé clementinky. V zápětí se otevírá ovocná stopa bílých broskví, sušených meruněk a tropického manga, podbarvená jemným závanem vřesového rašelinového kouře.
Chuť: Nesmírně hladká a plná s krémovou texturou. Na jazyku se rozlévá sladkost hroznového nektaru, kandovaného zázvoru a slaného karamelu. Výrazný vliv vína Sauternes přináší tóny pošírovaného ovoce, které kontrastují s pikantním kořením a zemitým, jemně uzeným charakterem palírny Bowmore.
Závěr: Dlouhý, sirupovitý a hřejivý. Sladkost medu pomalu ustupuje přetrvávajícím tónům dubového dřeva a sušeného tropického ovoce. Na patře zůstává elegantní stopa mořského vzduchu, slanosti a lehkého rašelinového kouře, která uzavírá tento komplexní zážitek.
Vůně: Lahodně sladká a harmonická. Na prvním místě nastupují intenzivní tóny včelích pláství, tekutého medu a vanilky, které doprovázejí zralé clementinky. V zápětí se otevírá ovocná stopa bílých broskví, sušených meruněk a tropického manga, podbarvená jemným závanem vřesového rašelinového kouře.
Chuť: Nesmírně hladká a plná s krémovou texturou. Na jazyku se rozlévá sladkost hroznového nektaru, kandovaného zázvoru a slaného karamelu. Výrazný vliv vína Sauternes přináší tóny pošírovaného ovoce, které kontrastují s pikantním kořením a zemitým, jemně uzeným charakterem palírny Bowmore.
Závěr: Dlouhý, sirupovitý a hřejivý. Sladkost medu pomalu ustupuje přetrvávajícím tónům dubového dřeva a sušeného tropického ovoce. Na patře zůstává elegantní stopa mořského vzduchu, slanosti a lehkého rašelinového kouře, která uzavírá tento komplexní zážitek.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Palírna Bowmore je žijící legendou ostrova Islay, jejíž příběh se začal oficiálně psát už v roce 1779. Jako nejstarší legální destilerie na ostrově si dodnes uchovává postupy, které jinde nahradily moderní technologie. Patří mezi pouhou hrstku skotských výrobců, kteří stále udržují tradiční podlahové sladování, při němž dělníci ručně obracejí ječmen dřevěnými lopatami. Touha po zachování původního charakteru šla dokonce tak daleko, že palírna v minulosti prošla takzvanou demodernizací, kdy moderní nerezové kádě vyhodila a vrátila se k tradičnímu dřevu z oregonské borovice.
Největší tajemství chuti whisky Bowmore však leží na samotném pobřeží mořského jezera Loch Indaal. Zde stojí No. 1 Vaults, nejstarší zrací sklad ve Skotsku, jehož kamenné zdi čelí přímým nárazům atlantských vln. Podlaha tohoto skladu leží pod úrovní mořské hladiny a uvnitř panuje neustále vlhké, chladné a solí prosycené klima. Právě toto prostředí dává výslednému destilátu nezaměnitelný mořský závan. Na rozdíl od svých sousedů z Islay, kteří sázejí na agresivní rašelinový kouř, Bowmore volí cestu harmonie. Slad nakuřuje na střední úroveň, což v kombinaci s častým zráním v sudech po sherry vytváří elegantní profil plný tmavé čokolády, sušeného ovoce, jemného kouře a soli.
Kolem palírny koluje také bohatý folklór. Nejslavnější legenda vypráví o tom, jak místní lidé honili ďábla z nedalekého kruhového kostela až do útrob destilerie, kde jim nakonec zmizel tak, že se schoval do jednoho ze sudů nakládaných na loď. Tento příběh dodnes inspiruje vyhledávané sběratelské edice. Bowmore tak dokonale spojuje historii, specifické přírodní podmínky a skotské mýty do jedné z nejvyváženějších whisky na světě.
Největší tajemství chuti whisky Bowmore však leží na samotném pobřeží mořského jezera Loch Indaal. Zde stojí No. 1 Vaults, nejstarší zrací sklad ve Skotsku, jehož kamenné zdi čelí přímým nárazům atlantských vln. Podlaha tohoto skladu leží pod úrovní mořské hladiny a uvnitř panuje neustále vlhké, chladné a solí prosycené klima. Právě toto prostředí dává výslednému destilátu nezaměnitelný mořský závan. Na rozdíl od svých sousedů z Islay, kteří sázejí na agresivní rašelinový kouř, Bowmore volí cestu harmonie. Slad nakuřuje na střední úroveň, což v kombinaci s častým zráním v sudech po sherry vytváří elegantní profil plný tmavé čokolády, sušeného ovoce, jemného kouře a soli.
Kolem palírny koluje také bohatý folklór. Nejslavnější legenda vypráví o tom, jak místní lidé honili ďábla z nedalekého kruhového kostela až do útrob destilerie, kde jim nakonec zmizel tak, že se schoval do jednoho ze sudů nakládaných na loď. Tento příběh dodnes inspiruje vyhledávané sběratelské edice. Bowmore tak dokonale spojuje historii, specifické přírodní podmínky a skotské mýty do jedné z nejvyváženějších whisky na světě.
Hlavní parametry
-
Značka
Bowmore
- Druh Single malt whisky
- Detail dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
- Produkce limitovaná edice, sběratelská výzva
- Původ Spojené království , Islay, Ostrovy, Skotsko
- Příchuť Kouř, Rašelina
- Charakter nakouřené
- Výroba z rašelinou nakouřeného sladu & Peated, Pot Still
- Zrání 22 roků, v dubových sudech, ex-Bourbon, ex-Sauternes
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
48,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba, Luxusní
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Beam & Suntory Unterschweinstiege 2-14 Frankfurt 60549, Německo
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
