Biserno Insoglio del Cinghiale 0.75l
Biserno Insoglio del Cinghiale 0.75l
Insoglio del Cighiale (tesáky kance) je první víno, které vzniklo po založení vinařství. Pochází z vinice Campo di Sasso (kamenité pole) v Bibboně je to plné, líbivé a brzy pitelné víno.
Víno je hlavním produktem vinařství Tenuta di Biserno. Skladá se z 35% Syrah, 30% Cabernet Franc, 30% Merlot a 5% Petit Verdot. Fermentace probíhá částečně v sudech a částečně v nerezových tancích po dobu 21 až 28 dní. 60% vína zraje v sudech z francouzského dubu po dobu 6 měsíců a následně ještě 3 měsíce v lahvi. Víno má rubínovou barvu s purpurovýmiodlesky. Intenzivní ovocná vůně s dotekem dřeva, višní, vyzrálých třešní, koření a lékořice. Harmonická, bohatá, ovocná chuť s pevným tělem. Objevují se tóny čerstvě natrhaných višní a kakaa. Vyrovnaná tříslovina a kyselina. Bohaté aroma dává širokou paletu chutí od ovoce až po perníkové koření. Nevšední Super-Toscana. Celková roční produkce je 185 000 lahví.Ideálně doprovodí například Carpacio či jiné masové italské speciality z červených mas.
Víno je hlavním produktem vinařství Tenuta di Biserno. Skladá se z 35% Syrah, 30% Cabernet Franc, 30% Merlot a 5% Petit Verdot. Fermentace probíhá částečně v sudech a částečně v nerezových tancích po dobu 21 až 28 dní. 60% vína zraje v sudech z francouzského dubu po dobu 6 měsíců a následně ještě 3 měsíce v lahvi. Víno má rubínovou barvu s purpurovýmiodlesky. Intenzivní ovocná vůně s dotekem dřeva, višní, vyzrálých třešní, koření a lékořice. Harmonická, bohatá, ovocná chuť s pevným tělem. Objevují se tóny čerstvě natrhaných višní a kakaa. Vyrovnaná tříslovina a kyselina. Bohaté aroma dává širokou paletu chutí od ovoce až po perníkové koření. Nevšední Super-Toscana. Celková roční produkce je 185 000 lahví.Ideálně doprovodí například Carpacio či jiné masové italské speciality z červených mas.
| Dostupnost na hlavním skladě: | <5 ks |
První společný projekt bratrů Lodovica a Piero Antinori, který svedl dohromady vinařské aktivity této slavné rodiny, vzniknul již v roce 1994. Mnohaleté zkušenosti a nesporné úspěchy obou bratří (Wine of the Year: Pierova Solaia 1997 a Lodovicova Ornellaia 1998) činí z této spolupráce unikátní projekt.
Vinice v Tenuta di Biserno byly díky svému charakteru a podobnosti v původním plánu zařazeny k vinicím Ornellaia. Oba bratři však v této vinici viděli veliký potenciál, a proto se rozhodli pro samostatný projekt. Tenuta di Biserno se nachází v jižním Toskánsku v regionu Maremma v pohoří Bibbona.
Lodovico o lokalitě říká: „Vzájemné sousedství Bibbona a Bolgheri mi připomíná St. Émilion a Pomerol"". Vinice o rozloze 90 hektarů jsou proti zbytku Bolgheri více svažité, s velkým množstvím kamenů na vinicích - což zase připomíná Côtes-du-Rhône. Na těchto vinicích je vysázen hlavně Merlot (24,25 ha), Cabernet Sauvignon (23,21 ha), Cabernet Franc (19,11 ha), Petit Verdot (11,88 ha) a Syrah (11,8 ha)."
Vinice v Tenuta di Biserno byly díky svému charakteru a podobnosti v původním plánu zařazeny k vinicím Ornellaia. Oba bratři však v této vinici viděli veliký potenciál, a proto se rozhodli pro samostatný projekt. Tenuta di Biserno se nachází v jižním Toskánsku v regionu Maremma v pohoří Bibbona.
Lodovico o lokalitě říká: „Vzájemné sousedství Bibbona a Bolgheri mi připomíná St. Émilion a Pomerol"". Vinice o rozloze 90 hektarů jsou proti zbytku Bolgheri více svažité, s velkým množstvím kamenů na vinicích - což zase připomíná Côtes-du-Rhône. Na těchto vinicích je vysázen hlavně Merlot (24,25 ha), Cabernet Sauvignon (23,21 ha), Cabernet Franc (19,11 ha), Petit Verdot (11,88 ha) a Syrah (11,8 ha)."
Hlavní parametry
-
Značka
Biserno
- Druh toskánská vína neomezená tradičními limity & Supertuscan
- Produkce víno vhodné k další archivaci ve sklepě & Archivní
- Původ Itálie, Toskánsko
- Barva červená
-
Ročník
2023
- Odrůda Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Syrah
- Charakter suché & cukr do 4 g/l ( podmíněně až 9 g/l )
- Zrání v dubových sudech
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
13,00 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
Výrobce
Marchesi Antinori S.p.A Via Cassia per Siena, 133 Loc. Bargino, 50026 San Casciano Val di Pesa, Florencie, Itálie
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
