Berlucchi Franciacorta 61 rosé 1.50l

Rosé pro ty, kteří chtějí od rosé něco víc. Vynikající jako aperitiv, může příjemně doprovázet uzená masa a chutné předkrmy a sýry, a to i zralé. Ve spojení s měkkýši zlepšuje jeho strukturu. Alkoholové kvašení probíhá v oceli, aby byla zachována veškerá čerstvost produktu. Macerace Pinot Noir po dobu několika hodin v kontaktu se slupkou (růžová macerace) dává barvu a vůni typické pro odrůdu.
Příprava cuvée probíhá na jaře po sklizni. Fermentace v lahvi a následné zušlechťování v kontaktu s vlastními kvasinkami trvá minimálně 24 měsíců, po degoržmentu následují další 2 měsíce.

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.