Autentico Nativo 15y 0.7l

Země původu : Panama
Region:centrální oblast Herrera - ovlivněna Tichým oceánem na jedné straně a deštnými pralesy na straně druhé, oplývá bohatou vulkanickou půdou; místní třtina má velmi vysoký obsah cukru

Suroviny: melasa z místní cukrové třtiny, sklizené ručně
Fermentace:melasa cukrové třtiny a vlastní kmen kvasinek
Destilace:kontinuální, v klasické měděné destilační koloně z roku 1922, v destilerii Las Cabras
Stáří: 15 let (nikoli solera systém)
Typ sudů: vypálené sudy z amerického bílého dubu po bourbonu
Filtrace: nejprve přes membrány z celulózy, poté studenou filtrací
Master Distiller: Francisco „Don Pancho" Fernández - ikona mezi blendery moderních rumů

Barva: intenzivní tmavě jantarová
Aroma: komplexní, spojuje jemnost ořechů se sílou dubu
Chuť: velmi vyvážená chuť s medovými tóny melasy, spolu s tóny dubu, kakaa a citrusů