Auchentoshan whisky Virgin Oak Batch #002 0.7l
Pouze množství skladem
Auchentoshan whisky Virgin Oak Batch #002 0.7l
Tato výjimečná skotská single malt whisky z oblasti Lowlands představuje druhou edici velmi odvážného experimentu, který zcela vybočuje z tradic skotského palírenství. Palírna, proslulá svou unikátní trojnásobnou destilací zajišťující maximální lehkost a čistotu destilátu, nechala tuto whisky zrát výhradně v panenských – tedy nikdy předtím nepoužitých – sudech ze severoamerického bílého dubu. Nové dřevo předává mladému destilátu obrovské množství aktivních látek, což u lehkých whisky často hrozí dřevitou hořkostí, avšak mistru palírny se podařilo proces zastavit v ideálním momentu dokonalého balancu. Výsledkem je malosériové vydání s neobyčejně intenzivní kořenitostí a vrstevnatou komplexností. Whisky se stáčí bez filtrace za studena při síle 46 % alkoholu a je dodávána v elegantní dárkové krabičce o objemu 0,7 litru.
Vůně: Sladká, intenzivní a hřejivá. Silné aroma čerstvě opracovaného dubového dřeva a vanilky doplňují karamelové tóny, javorový sirup, opražené mandle, skořice a voňavý muškátový oříšek s lehkým nádechem citrusového džemu.
Chuť: Měkká, plná a bohatě kořeněná. Výrazný nástup horkého dubového dřeva a pikantního zázvoru střídá krémová sladkost vanilkové zmrzliny, kandovaných pomerančů, mléčné čokolády a exotického ananasu.
Závěr: Dlouhotrvající, hřejivý a komplexní. Výrazná stopa hřejivého cukrářského koření a sladkého hnědého cukru pomalu přecházejí do příjemné, mírně suché hořkosti opáleného dřeva.
Vůně: Sladká, intenzivní a hřejivá. Silné aroma čerstvě opracovaného dubového dřeva a vanilky doplňují karamelové tóny, javorový sirup, opražené mandle, skořice a voňavý muškátový oříšek s lehkým nádechem citrusového džemu.
Chuť: Měkká, plná a bohatě kořeněná. Výrazný nástup horkého dubového dřeva a pikantního zázvoru střídá krémová sladkost vanilkové zmrzliny, kandovaných pomerančů, mléčné čokolády a exotického ananasu.
Závěr: Dlouhotrvající, hřejivý a komplexní. Výrazná stopa hřejivého cukrářského koření a sladkého hnědého cukru pomalu přecházejí do příjemné, mírně suché hořkosti opáleného dřeva.
| Dostupnost na hlavním skladě: | <5 ks |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Auchentoshan je jednou z nejvýraznějších palíren skotské Lowlands a drží si zcela výjimečné postavení na celém britském trhu. Její největší unikátnost spočívá v technologickém postupu výroby, protože jako jediná skotská palírna důsledně uplatňuje stoprocentní trojnásobnou destilaci u každé jediné kapky svého alkoholu. Zatímco drtivá většina skotských producentů sází na destilaci dvojnásobnou, tento tradiční irský způsob dává whisky Auchentoshan neobyčejně jemný, lehký a čistý charakter. Výsledný destilát opouští kotle s velmi vysokým obsahem alkoholu, což s sebou přináší specifické ovocné a citrusové tóny, které v těžších jednosladových whisky běžně nenajdete.
Historie palírny se začala psát již v roce osmnáct set dvacet tři na úpatí kopců Kilpatrick, kousek od Glasgow. Její poloha v těsné blízkosti pulzujícího průmyslového centra výrazně ovlivnila celou její existenci, a dokonce jí vynesla přezdívku destilerie z Glasgow. Během druhé světové války tato strategická lokalita málem znamenala její zánik, když byla v březnu roku devatenáct set čtyřicet jedna vážně poškozena při masivním německém bombardování. Výbuchy tehdy zničily nejen sklady, ale do nedaleké řeky Clyde tehdy vytekly tisíce litrů cenné zrající whisky. Palírna se však dokázala z trosek zvednout a po rozsáhlé rekonstrukci obnovila provoz v ještě modernější podobě.
Zajímavý přístup volí Auchentoshan také při zrání svého destilátu, kde kombinuje tradiční postupy s moderními experimenty. Využívá širokou škálu sudů od těch po americkém bourbonu a španělském sherry Oloroso až dessertní sudy po víně Pedro Ximénez. Protože je samotný destilát díky trojnásobné destilaci velmi jemný, dokáže do sebe nasávat vlivy dřeva mnohem rychleji a intenzivněji než robustnější whisky z oblasti Highlands. Výsledkem jsou komplexní chuťové profily, které v sobě spojují tóny vanilky, kokosu, opečených mandlí a sušeného ovoce, což z této značky dělá ideální volbu jak pro začátečníky, tak pro milovníky netradičních chuťových kombinací.
Historie palírny se začala psát již v roce osmnáct set dvacet tři na úpatí kopců Kilpatrick, kousek od Glasgow. Její poloha v těsné blízkosti pulzujícího průmyslového centra výrazně ovlivnila celou její existenci, a dokonce jí vynesla přezdívku destilerie z Glasgow. Během druhé světové války tato strategická lokalita málem znamenala její zánik, když byla v březnu roku devatenáct set čtyřicet jedna vážně poškozena při masivním německém bombardování. Výbuchy tehdy zničily nejen sklady, ale do nedaleké řeky Clyde tehdy vytekly tisíce litrů cenné zrající whisky. Palírna se však dokázala z trosek zvednout a po rozsáhlé rekonstrukci obnovila provoz v ještě modernější podobě.
Zajímavý přístup volí Auchentoshan také při zrání svého destilátu, kde kombinuje tradiční postupy s moderními experimenty. Využívá širokou škálu sudů od těch po americkém bourbonu a španělském sherry Oloroso až dessertní sudy po víně Pedro Ximénez. Protože je samotný destilát díky trojnásobné destilaci velmi jemný, dokáže do sebe nasávat vlivy dřeva mnohem rychleji a intenzivněji než robustnější whisky z oblasti Highlands. Výsledkem jsou komplexní chuťové profily, které v sobě spojují tóny vanilky, kokosu, opečených mandlí a sušeného ovoce, což z této značky dělá ideální volbu jak pro začátečníky, tak pro milovníky netradičních chuťových kombinací.
Hlavní parametry
-
Značka
Auchentoshan
- Druh Single malt whisky
- Produkce limitovaná edice
- Původ Spojené království , Lowland, Skotsko
-
Ročník
2014
- Přívlastek NAS & No Age Statement, Release & vydané v daném roce, Small batch
- Výroba Non chill filtered, Pot Still
- Zrání v dubových sudech, extra vypálené dubové sudy, Virgin Oak
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
46,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Beam & Suntory Unterschweinstiege 2-14 Frankfurt 60549, Německo
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
