Xibal 0.7l

Gin je vyráběn řemeslným způsobem, s vysokým důrazem na kvalitu. Je pětkrát destilován v měděném kotlíkovém destilačním zařízení, za použití botanicals, které jsou pro Guatemalu a její mayskou historii typické. Používá se bobkový list, černý pepř, citron, pomeranč, kardamom a pericón (Targetes lucida, známý jako aksamitník, mexický afrikán nebo mexický teragon, rostlina se žlutými květy, vonící po anýzu).
Aroma: převažující tóny jalovce a kardamomu, které se pojí s bylinnými a posléze citrusovými tóny
Chuť: komplexní chuť, ve které se projevuje jalovec, bobkový list a pepř a v závěru kardamom a aksamitník.