Wittmann Riesling von Limestone Rock 0.75l
Pouze množství skladem
Wittmann Riesling von Limestone Rock 0.75l
Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Riesling vypěstovaných na vinicích německé vinařské oblasti Rheinhessensko - suché
Hrozny pocházejí z vlastních vinic panství, které jsou obdělávány biodynamicky a ručně. Jsou ideálními doplňky k jídlu, a to nejen v prvním roce. Víno je velmi vhodné díky minerálnímu - vápencovému charakteru dvhodné pro dlouhé ležení a další nazrávání. Ryzlink rýnský z vápence – název je zde klíčový. Bohaté žluté ovoce Ryzlinku rýnského se šťavnatou svěžestí a čistou strukturou se setkává s mineralitou westhofenského vápence. Ryzlink rýnský se silným charakterem, slaný a mohutný. Toto víno ve vás prostě vyvolá touhu po dalším víně!
Světle žlutá barva se zelenkavými odlesky a velmi dobrou viskozitou. Ovocné aroma připomíná nádech meruňky nebo broskve. Přijemně šťavnatá minerální chuť s vyváženou kyselinou. Delší závěr. Doporučujeme k filetu z tuňáka.
Hrozny pocházejí z vlastních vinic panství, které jsou obdělávány biodynamicky a ručně. Jsou ideálními doplňky k jídlu, a to nejen v prvním roce. Víno je velmi vhodné díky minerálnímu - vápencovému charakteru dvhodné pro dlouhé ležení a další nazrávání. Ryzlink rýnský z vápence – název je zde klíčový. Bohaté žluté ovoce Ryzlinku rýnského se šťavnatou svěžestí a čistou strukturou se setkává s mineralitou westhofenského vápence. Ryzlink rýnský se silným charakterem, slaný a mohutný. Toto víno ve vás prostě vyvolá touhu po dalším víně!
Světle žlutá barva se zelenkavými odlesky a velmi dobrou viskozitou. Ovocné aroma připomíná nádech meruňky nebo broskve. Přijemně šťavnatá minerální chuť s vyváženou kyselinou. Delší závěr. Doporučujeme k filetu z tuňáka.
| Dostupnost na hlavním skladě: | 3,00 ks |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Čas a klid jsou ingrediencemi pro skvělé víno. Přesně to vína nacházejí v klenutém sklepě postaveném v roce 1829. Philipp Wittmann nechává svá vína zrát v 80 dřevěných sudech při konstantní teplotě a rovnoměrné vlhkosti. Nejstarší pochází z roku 1890 a poskytl útulku již mnoha skvělým generacím. Každý sud obsahuje úrodu z jednoho viničního pozemku.
Rodina Witttmannů je jedním z průkopníků ekologického zemědělství, již v roce 1980 se rozhodli nepoužívat syntetické pesticidy, herbicidy a snadno rozpustná hnojiva, čímž si udrželi zdravou půdu s hlubokým zakořeněním révy. S klidným svědomím mohou tedy parafrázovat rčení starých vinařů: „víno se rodí ve vinici a biodynamické vinařství nám poskytuje příležitost vinifikovat vína s charakterem, hloubkou a složitostí." Jednoduše řečeno, zdravá vinice, zdravé víno. Díky tomu jsou od roku 1990 oficiálně organickým vinařstvím a od 2004 označují všechna vína BIO.
V roce 2014 bylo toto vinařství vyhlášeno nejlepším vinařstvím Německa. V okolí městečka Westhofen jsou čtyři nejvyhlášenější vinice AULERDE, KIRCHSPIEL, BRUNNENHÄUSCHEN A MORSTEIN oblasti Reinhessen. V půdě zde převládá hlavně slín a vápenec. Na těchto tratích probíhá sběr hroznů samozřejmě ručně. Pečlivě vylisovaný mošt se fermentuje za pomocí přírodních kvasinek ve starších dřevěných sudech, které mohou nerušeně odpočívat ve velkých klenutých sklepích. Pomalé kvašení a zrání v chladném sklepě zachovává ve víně přirozené aroma a všechna vína mají svůj vlastní výraz a charakter, který se mění každý rok.
Rodina Witttmannů je jedním z průkopníků ekologického zemědělství, již v roce 1980 se rozhodli nepoužívat syntetické pesticidy, herbicidy a snadno rozpustná hnojiva, čímž si udrželi zdravou půdu s hlubokým zakořeněním révy. S klidným svědomím mohou tedy parafrázovat rčení starých vinařů: „víno se rodí ve vinici a biodynamické vinařství nám poskytuje příležitost vinifikovat vína s charakterem, hloubkou a složitostí." Jednoduše řečeno, zdravá vinice, zdravé víno. Díky tomu jsou od roku 1990 oficiálně organickým vinařstvím a od 2004 označují všechna vína BIO.
V roce 2014 bylo toto vinařství vyhlášeno nejlepším vinařstvím Německa. V okolí městečka Westhofen jsou čtyři nejvyhlášenější vinice AULERDE, KIRCHSPIEL, BRUNNENHÄUSCHEN A MORSTEIN oblasti Reinhessen. V půdě zde převládá hlavně slín a vápenec. Na těchto tratích probíhá sběr hroznů samozřejmě ručně. Pečlivě vylisovaný mošt se fermentuje za pomocí přírodních kvasinek ve starších dřevěných sudech, které mohou nerušeně odpočívat ve velkých klenutých sklepích. Pomalé kvašení a zrání v chladném sklepě zachovává ve víně přirozené aroma a všechna vína mají svůj vlastní výraz a charakter, který se mění každý rok.
Hlavní parametry
-
Značka
Wittmann
- Druh asociace nejlepších producentů & VDP klasifikace vinic
- Původ Německo, Rheinhessen
- Barva bílá
-
Ročník
2020
- Klasifikace původu QbA & Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete - jakostní víno z určených oblastí
- Klasifikace vinice Gutswein ® vína z pozemků vinařství & Estate wine
- Odrůda Riesling, Ryzlink rýnský
- Charakter suché & cukr do 4 g/l ( podmíněně až 9 g/l )
- Zrání v dubových sudech
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
12,50 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
Výrobce
Wittmann Vinařství, Westhofen, Mainzer Strasse 19, 67593 Westhofen, Německo
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
