Rum House (https://www.rumhouse.cz/)
«
Popis Whisky Slyrs Marsala cask gB 46%0.70l
Likérové víno pojmenované po sicilském přístavu Marsala bylo původně fortifikováno, aby se zachovalo při přepravě lodí do Anglie. „Fortifikace" znamená přidání destilovaného alkoholu do hroznové kaše během kvašení. To se provádí za účelem zastavení procesu fermentace a zachování zbytkové sladkosti hroznů.
Marsala, která je stále tímto způsobem opevněná, musí zrát minimálně jeden rok (Marsala Fine), minimálně dva roky (Superiore), tři roky (Superiore Riserve), pět nebo dokonce deset let v dubových sudech. nebo třešňové dřevo. Tato varianta zakončení ukazuje, jak dobře se ovocné tóny tohoto likérového vína snoubí s whisky vyrobenou z toho nejlepšího ječmene.
Po tříletém skladování v sudech z amerického bílého dubu se slad znovu naplní do sudů, které se dříve používaly ke zrání Marsaly. Uvnitř těchto sudů se ovocné chutě vína dostávají do sladové whisky a spojují se s jejími sladovými tóny.
Barva: Tmavě jantarová s měděným tónem
Vůně: Zralé jahody a červený rybíz, jemně nasládlá.
Chuť: Chuť čerstvě uvařeného džemu a hřejivého muškátového oříšku.
Závěr: Dlouhý s vínovými a květinovými tóny.
Marsala, která je stále tímto způsobem opevněná, musí zrát minimálně jeden rok (Marsala Fine), minimálně dva roky (Superiore), tři roky (Superiore Riserve), pět nebo dokonce deset let v dubových sudech. nebo třešňové dřevo. Tato varianta zakončení ukazuje, jak dobře se ovocné tóny tohoto likérového vína snoubí s whisky vyrobenou z toho nejlepšího ječmene.
Po tříletém skladování v sudech z amerického bílého dubu se slad znovu naplní do sudů, které se dříve používaly ke zrání Marsaly. Uvnitř těchto sudů se ovocné chutě vína dostávají do sladové whisky a spojují se s jejími sladovými tóny.
Barva: Tmavě jantarová s měděným tónem
Vůně: Zralé jahody a červený rybíz, jemně nasládlá.
Chuť: Chuť čerstvě uvařeného džemu a hřejivého muškátového oříšku.
Závěr: Dlouhý s vínovými a květinovými tóny.
