Rum House (https://www.rumhouse.cz/)
«

Whisky Kilchoman Sauternes Cask 2024 gB 50%0.70l

Whisky Kilchoman Sauternes Cask 2024  gB 50%0.70l
obsah alkoholu: 50%
značka: Kilchoman
původ: Islay
kód zboží: W0005440
DPH: 21%
s DPH: 2 495 Kč
našli jste někde lepší cenu?
dostupnost: skladem
+
-

Popis Whisky Kilchoman Sauternes Cask 2024 gB 50%0.70l

Kilchoman 100% Islay je unikátní whisky, která zachycuje to, čím Kilchoman skutečně je (typická palírna, jejíž whisky vykazuje 100% styl Islay). Všechny prvky její výroby jsou realizovány přímo v palírně. Od pěstování ječmene, přes jeho sladování, nakuřování, destilaci až po lahvování.
Zrání probíhá výhradně v sudech po bourbonu. V této whisky je rašelinná stopa na nižší úrovni, než u jiných whisek Kilchomanu. 100% Islay je lehčí a svěžejší, kapka hrušky s citrusy a citróny, skrz něž prochází lehký rašelinový kouř, vystupují na dlouhý a hladký chuťový povrch.
Tato skvělá a typická whisky z Islay zrála výhradně v sudech po bourbonu.

KILCHOMAN je naprosto unikátní, tradiční farmářská destilerie. Farma vznikla v roce 2005 jako osmá destilerie v Islay, jediná za posledních 125 let. Partnetský projekt Antonyho Willse a Marca Frenche začal rekonstrukcí malé farmářské vesničky o několika domech a kaple na pláži Kilchoman. Filozofií
destilierie se stejným názvem je tradiční výroba single malt. Jako jediná destilerie ve skotsku používá vlastní ječmen. Vlastní výrobna sladu (jako jedna ze 6-ti destilérií ve skotsku), lokální rašelina, destilační kotel, který je zahříván otevřeným ohněm, fermentační nádoby ze dřeva, místní voda, která
protéká rašeliništěm. Zrání probíhá z 80% v sudech od Bourbonu z Kentucky, 20% v sudech od Sherry Oloroso. Ječmen, který zbývá jako vedlejší produkt, je používán jako hnojivo na farmářských polích nebo jako krmivo pro místní dobytek. Kilchoman je zároveň nejmenší destilerií ve skotsku s roční
produkcí 100.000 L whisky, což je zhruba týdenní produkce ostatních destilérií. Kilchoman není ojedinělý pouze v systému výroby, ale i v tom, že vyrábí pouze jeden produkt a to single malt.
Rum House

Vytvořilo SOFICO-CZ, a.s.