Rum House (https://www.rumhouse.cz/)
«
Whisky Glenlivet 12y Double Oak gB 40%0.70l
Popis Whisky Glenlivet 12y Double Oak gB 40%0.70l
Delikátní a komplexní charakter této dvanáctileté whisky vzniká v tichých hlubinách palírny The Glenlivet na úpatí národního parku Cairngorms. Whisky zraje v několika typech sudů, včetně sudů z evrop ského a amerického dubu. A jsou to právě sudy z amerického dubu, které jí dodávají jemné
vanilkové tóny a signifi kantně hladkou chuť. Voda z Josie's Well bohatá na minerály pak zajišťuje nejlepší možné výsledky během rmutování a kvašení. Tak vzniká neopakovatelná chuť této legendární dvanáctileté whisky The Glenlivet.
Barva: jasně zlatě zbarvená.
Vůně: ovocná, letní.
Chuť: Jemně vyvážená s výraznými ananasovými tóny.
Závěr: dlouhý, hladký a krémový.
Po vydání daňového zákonu v r. 1823, který umožnil legalizaci černých palíren, George Smith byl první, kdo svoji palírnu přihlásil k legalizaci (1824). Z počátku provozoval palírnu na své farmě, v r. 1858 vybudoval novou palírnu na současné lokalitě. Jméno Glenlivet se záhy stalo ve světě whisky známým a začaly ho používat i jiné palírny.
V r. 1880 je John Gordon Smith (syn zakladatele) zažaloval a spor o značku (částečně) vyhrál. Palírna Glenlivet se stala The Glenlivet a ostatní palírny toto jméno smí používat pouze jako přídomek. Současný majitel (Pernod-Ricard) se snaží jít ještě dále a přimět konkurenci, aby jméno Glenlivet opustila úplně.
S výjimkou druhé světové války byla palírna v provozu celou dobu své existence.