Vinedos de Paganos el Puntido Rioja 0.75l
Vinedos de Paganos el Puntido Rioja 0.75l
Víno se vyrábí z hroznů odrůdy Tempranillo z 25hektarové vinice Finca El Puntido, která se nachází v nadmořské výšce 600 metrů na jílovito-vápenité půdě a jejíž rostliny jsou staré přibližně 40 let. Po vinifikaci zraje hotové víno 16 měsíců v sudech z francouzského dubu.
Vinedos de Paganos El Puntido má intenzivní barvu s třešňově červenými tóny a některými granátovými nuancemi. Jeho aromatický profil je široký a voňavý s tóny zralého červeného ovoce a květin, následovaný minerálními a čokoládovými tóny. V chuti je víno bohaté, vyvážené a plné charakteru s hladkými tříslovinami a dlouhým závěrem charakterizovaným ovocnými a dřevitými tóny. Je vynikající k lasagním Bolognese a jehněčím kotletám.
| Dostupnost na hlavním skladě: | <5 ks |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Unikátní rodinné vinařství obhospodařuje pouze 25 hektarů vinic v podhůří Sierra di Cantabria, v okolí ikonické vesničky Laguardia. Půdy jsou zde chudé, jílovito vápencové na písčitém podloží. Hustota výsadby je vysoká, hektarový výnos nízký. Pěstování révy probíhá s minimálními zásahy a maximálnímu přizpůsobení se místnímu terroir.
Vinařství Sierra Cantabria, které bylo založeno v roce 1870 rodinou Egurenů a dnes je řízeno Marcusem Egurenem, čtvrtou generací rodiny, je jedním z nejvýznamnějších vinařství ve Španělsku. Společnost tvořená různými sklepy a vinicemi má své sídlo v Rioja Alta a právě v městečku San Vicente de la Sonsierra. V provincii Paganos v Baskicku vyrábí Sierra Cantabria vína z hroznů ze svých vinic a z ovoce od místních producentů.
Sierra Cantabria je jedním z pěti vinařství patřících rodině Eguren. Ta se pěstování, šlechtění a zpracování vinné révy věnuje od roku 1870 v jedné z nejlepších a dnes nejznámějších oblastí Španělska – Rioja. Rodinná sága započala před pěti generacemi ve vesnici San Vicente de la Sonsierra nacházející se na úpatí hor Sierra Cantabria (1 200 m.n.m.) nad řekou Emro. Od počátku je jejich úsilí spojeno s tradiční odrůdou Tempranillo.
V okolí vesnice San Vicente de la Sonsierra je ojedinělé mikroklima středomořského a kontinentálního charakteru poskytující mírné zimy a střídmější léta, který je unikátní pro pěstování révy vinné. Letní výkyvy teplot (intenzivní svit během dne a chladnější noci) jsou důvodem tvorby vyšší úrovně polyfenolů (extrakních látek).
Základním principem jejich práce je odrazit ve víně jedinečný terroir a respektovat daný ročník. Nepoužívají se při hnojení žádná umělá hnojiva, zcela vyloučeno je používání herbicidů. Vinobraní probíhá ručně. Zrání vína probíhá 14 – 24 měsíců. Složení půdy je jílovito-vápenité s vysokým podílem vápence. Stáří všech vinic Sierra Cantabria je v rozmezí 25 – 60 let.
Hlavní parametry
-
Značka
Vinedos de Paganos
- Druh vína ze španělské vinařské oblasti Rioja
- Produkce víno vhodné k další archivaci ve sklepě & Archivní
- Původ Rioja, Španělsko
- Barva červená
-
Ročník
2018
- Oblast & obec Rioja Alavesa
- Odrůda Tempranillo
- Přívlastek víno z jediné vinice Cru & Clos & Single vineyard
- Charakter suché & cukr do 4 g/l ( podmíněně až 9 g/l )
- Zrání Barrique, v dubových sudech, ležení na lahvi
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
14,50 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
