Rum House (https://www.rumhouse.cz/)
«
Popis Vieux Chateau Certan 2009 0.75l
Vinifikace v dubových tancích při kontrolované teplotě. Zrání v nových francouzských dubových sudech po dobu 18 - 22 měsíců. Noblesní, distingovaný zástupce Pomerolů, známý svou subtilností a výraznou dominancí Merlotu. Temně granátová barva, překrásně komplexní buket
fialek a zralého bobulového ovoce. V ústech je kulaté a hebké, plné ovocných, až marmeládových tónů, podpořených jemnou tříslovinou a elegantním závěrem.
Vieux Château Certan je vůbec nejstarší Cru, které se nachází v komuně Pomerolu. Jeho vznik sahá až do 16. století, kdy se zde usídlili pocestní ze Skotska, rodina Demay. V roce 1924 se zámku ujímá Georges Thienpont, négociant z Belgie. Majetek je poté využíván občanským
sdružením dědiců až do roku 1957. Vinice Vieux Château Certan zaujímají polohu přímo uprostřed slavné plošiny v Pomerolu, světově proslulé zdejšími grands crus. Další předností je bezpochyby uskupení vinic, které se nacházejí v bloku, jejich kvalita je tedy velmi vyrovnaná.
Procentuální složení vín je na apelaci Pomerol specifické, zde na zámku pracují s vysokým podílem Cabernetů, které vínům dávají výjimečnost. Tak jako všechna velká grands crus z Médocu, i toto víno oceníte až po 10-12 letech zrání, kdy se vám ukáže všechna jeho finesa,
elegance a nepřekonatelná přesnost vína.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
fialek a zralého bobulového ovoce. V ústech je kulaté a hebké, plné ovocných, až marmeládových tónů, podpořených jemnou tříslovinou a elegantním závěrem.
Vieux Château Certan je vůbec nejstarší Cru, které se nachází v komuně Pomerolu. Jeho vznik sahá až do 16. století, kdy se zde usídlili pocestní ze Skotska, rodina Demay. V roce 1924 se zámku ujímá Georges Thienpont, négociant z Belgie. Majetek je poté využíván občanským
sdružením dědiců až do roku 1957. Vinice Vieux Château Certan zaujímají polohu přímo uprostřed slavné plošiny v Pomerolu, světově proslulé zdejšími grands crus. Další předností je bezpochyby uskupení vinic, které se nacházejí v bloku, jejich kvalita je tedy velmi vyrovnaná.
Procentuální složení vín je na apelaci Pomerol specifické, zde na zámku pracují s vysokým podílem Cabernetů, které vínům dávají výjimečnost. Tak jako všechna velká grands crus z Médocu, i toto víno oceníte až po 10-12 letech zrání, kdy se vám ukáže všechna jeho finesa,
elegance a nepřekonatelná přesnost vína.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
